Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka od crvene ribe

Solyanka od crvene ribe

0
234
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 63 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 65 minuta
Proteini * 3,3 gr.
Masti * 6 gr.
Ugljikohidrati* 6,7 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka od crvene ribe
Sadržaj

Kad želite nešto jednostavno, ali istodobno i sofisticirano, savjetujem vam da skuhate običnu mješavinu od netipične komponente za ovo jelo - crvene ribe. Usput, cijeli trup nije potreban, pa ovo jelo neće pokvariti obiteljski proračun.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Naša će juha biti bogata, pa napunite riblji set od 1-1,5 l. vode, soli i kuhajte dok ne omekša 20-30 minuta. Sve ovisi o količini mesa na kosti.
korak 2 od 6
Dok kuhamo juhu, luk sitno nasjeckajte i lagano ga popržite u tavi na malo ulja.
korak 3 od 6
Ostavljamo luk da se skuha i slobodno vrijeme iskoristimo za rezanje krastavaca. Izrežite na trake, nakon uklanjanja tvrde kože.
korak 4 od 6
Luku dodajte pastu od rajčice i pirjajte nekoliko minuta.
korak 5 od 6
Vraćamo se u juhu. Procijedite ga i odvojite sve kosti od ribe. Ribu možemo poslužiti u gotovu juhu ili u porcijski tanjur. Ponovo stavljamo juhu na vatru i čekamo da ponovno zakuha. Dodajte mu prženi luk i krastavce. Kuhajte 5-10 minuta. Zatim dodajte kapare, masline, papar, sol, lovorov list i ostavite da se krčka još 15 minuta.
korak 6 od 6
Prilikom posluživanja porcijski tanjur ukrasite kriškama limuna i peršinom. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *