Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka od svježeg kupusa s kobasicama

Solyanka od svježeg kupusa s kobasicama

0
1272
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 53,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 2,2 gr.
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 4,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Solyanka od svježeg kupusa s kobasicama
Sadržaj

Solyanka od svježeg kupusa s kobasicama, kao jednostavan, brz i ukusan obrok, priprema se i za stolom i za večeru, jer je jelo niskokalorično. Po vašoj želji, mješavina se može nadopuniti svježim rajčicama, češnjakom i začinima, što će redovitom jelu dati novi okus. Za takvu mješavinu, za razliku od klasične inačice, svi se sastojci prže zasebno, a kupus se prži više nego pirjan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo pripremite sve sastojke za jelo u količini navedenoj u receptu. Srednju glavicu kupusa oslobodite od vanjskog lišća, isperite i prepolovite. Ova će količina biti dovoljna za dvije obroke.
korak 2 od 7
Zatim usitnite jednu polovicu oštrim nožem ili posebnim ribežom u vrlo tanku slamku.
korak 3 od 7
Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi, u njega stavite trakice kupusa, pospite solju i crnim paprom te pržite na umjerenoj vatri i pokrijte poklopcem 20 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati kupus lopaticom.
korak 4 od 7
Dok se kupus peče, ogulite mrkvu i luk, nasjeckajte ih na tanke ploške i pržite u drugoj tavi dok ne omekša.
korak 5 od 7
Kobasice (uzmite najvišu ocjenu, kako ne bi izgubile oblik) ogulite i narežite na krugove.
korak 6 od 7
U tavu za gotov kupus stavite kobasice, prženu mrkvu i luk, dodajte dvije žlice paste od rajčice i prelijte čašom vruće vode. Promiješajte ove sastojke i pirjajte 5-10 minuta i dok sva tekućina ne ispari. Kušajte jelo.
korak 7 od 7
Solyanka od svježeg kupusa s kobasicama je spremna. Stavite ga na porcijske tanjure, ukrasite sitno sjeckanim koprom i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *