Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salata od rajčice, papra i mrkve
  4. ➠ Solyanka za zimu bez gljiva

Solyanka za zimu bez gljiva

0
2709
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 91,8 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 1,8 gr.
Ugljikohidrati* 21,5 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka za zimu bez gljiva
Sadržaj

Solyanka za zimu bez gljiva jedinstveni je pripravak koji se može koristiti i kao samostalno jelo i za preljev od juhe od kupusa, boršča i juha, pa čak i kao nadjev za pite. Solyanka se priprema od pristupačnih i jeftinih proizvoda, ali u isto vrijeme ispada vrlo ukusna i aromatična.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite povrće pod vodom i ogulite. Luk i mrkvu narežite na trakice ili upotrijebite kuhačom. Ako nemate kombajn, morat ćete rezati ručno, a trajat će mnogo duže.
korak 2 od 6
Uzmite lonac s teškim dnom i položite pripremljeno povrće. Dodajte pola čaše vode, posolite, ulijte biljno ulje, dobro promiješajte. Stavite na vatru i pirjajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta uz povremeno miješanje.
korak 3 od 6
Pomiješajte mikserom rajčice do konzistencije pire. Pošaljite u lonac i pirjajte 10 minuta.
korak 4 od 6
Nasjeckajte bijeli kupus i papriku. Stavite u lonac, dodajte grašak papra i lovorov list. Ulijte granulirani šećer, dobro promiješajte.
korak 5 od 6
Smanjite vatru, poklopite i pirjajte oko 40 minuta. Ako je tekućina prije vremena prokuhala, dodajte malo vode.
korak 6 od 6
Dok se mješavina kuha, operite i sterilizirajte staklenke i poklopce. Najprikladnije je uzimati staklenke s navojnim čepovima za šivanje. Vruću mješavinu raširite u sterilne staklenke i uvijte. Okrenite limenke naopako, zamotajte ih u deku i ostavite da se ohlade. Gotovu mješavinu stavite na hladno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *