Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka za zimu bez sterilizacije

Solyanka za zimu bez sterilizacije

0
784
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 102,1 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 2,1 gr.
Ugljikohidrati* 24,4 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka za zimu bez sterilizacije
Sadržaj

Solyanka je izvrsno predjelo od dostupnih proizvoda, koje se poslužuje na stolu, i kao samostalno jelo, i uz bilo koje priloge i mesna jela. Predlažem jednostavan recept za hodžu za zimu bez sterilizacije. Predjelo se pokazalo ukusnim i prikladno je čak i za svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prije svega sterilizirajte staklenke u koje ćete smotati mješavinu.
korak 2 od 9
Bijeli kupus dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte.
korak 3 od 9
Mrkvu operite, ogulite i naribajte krupnom ribežom. Prebacite u duboku zdjelu.
korak 4 od 9
Luk ogulite, narežite na pola prstena i prebacite u zdjelu.
korak 5 od 9
Rajčice dobro operite. Prokuhajte lonac vode. Maknite s vatre, rajčice stavite u lonac. Rajčice nježnom žlicom premjestite na dasku za rezanje i ogulite ih.
korak 6 od 9
Oguljene rajčice sitno nasjeckajte i prebacite na tanjur.
korak 7 od 9
Sve pripremljeno povrće stavite u duboki lonac s debelim dnom, dodajte sol i šećer u prahu. Promiješajte, ulijte biljno ulje. Stavite lonac na vatru, prokuhajte. Mješavinu pirjajte dva sata, povremeno miješajući. Dodajte lovorov list i zrna papra. Ulijte ocat i sve dobro promiješajte. Maknite s vatre.
korak 8 od 9
Vruću mješavinu nježno raširite u sterilizirane staklenke. Pričvrstite čistim suhim čepovima. Okrenuti naopako. Pokrijte dekom i ostavite da se potpuno ohladi preko noći.
korak 9 od 9
Zimi otvorite staklenku grickalica i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *