Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka za zimu iz kupusa

Solyanka za zimu iz kupusa

0
432
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 107,5 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 2,2 gr.
Ugljikohidrati* 25,9 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka za zimu iz kupusa
Sadržaj

Zelja solyanka za zimu pripravak je koji se može koristiti kao samostalni međuobrok ili dodati kao preljev prvim jelima. Ako nemate želje ili vremena stajati u kuhinji i kuhati juhu, mješanac će vam biti spas.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kupus kasnih sorti usitnite oštrim nožem na tanke trakice.
korak 2 od 5
Luk ogulite, narežite na male kockice. Temeljito operite mrkvu i ogulite je oštrim nožem, no prikladnije je guliti povrće - ovako će biti brže. Očišćenu mrkvu naribajte na krupno ribež. Zagrijte tavu, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i mrkvu, pržite, povremeno miješajući, dok ne omekša.
korak 3 od 5
Dodajte kupus, dobro promiješajte, pirjajte oko 20-25 minuta, po potrebi ulijte čašu vode. Dodajte tijesto od rajčice, promiješajte i pirjajte još 15-20 minuta.
korak 4 od 5
Posolite, dodajte papar i zrna crnog papra, lovorov list, klinčiće, sjemenke korijandera i granulirani šećer. Temeljito promiješajte. Dodajte ocat, ponovno dobro promiješajte i maknite s vatre.
korak 5 od 5
Čiste limenke prethodno operite i sterilizirajte, poklopce prelijte kipućom vodom. Vruću mješavinu raširite u sterilne staklenke, pokrijte poklopcima i zarolajte pomoću posebnog stroja za šivanje. Okrenite smotane limenke i pokrijte dekom. Potpuno ohladite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *