Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka za zimu iz ranog kupusa

Solyanka za zimu iz ranog kupusa

0
1100
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 102,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 1,4 gr
Masti * 2,1 gr.
Ugljikohidrati* 24,7 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka za zimu iz ranog kupusa
Sadržaj

Solyanka od kupusa vrlo je svestrano jelo. Može se poslužiti kao prilog ili zasebno jelo, napraviti od fila za pitu ili dodati u juhu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite povrće i stavite ga neko vrijeme da staklo bude tekuće. Kupus sitno nasjeckajte nožem, prebacite u zdjelu i lagano zapamtite rukama.
korak 2 od 6
Mrkvu ogulite, isperite vodom i naribajte.
korak 3 od 6
Luku izvadite ljusku, narežite ga na tanke pola prstene.
korak 4 od 6
Rajčice umočite u kipuću vodu 2-3 minute, rajčicom izvadite rajčice iz vode i pažljivo ih ogulite. Pulpu narežite na male kriške.
korak 5 od 6
Sve sastojke stavite u veliki lonac s teškim dnom, pospite solju i šećerom, dodajte suncokretovo ulje i promiješajte sadržaj lonca. Stavite lonac na laganu vatru, kuhajte miješalicu i ostavite da se krčka 2 sata. Povrće povremeno promiješajte da ne zagori.
korak 6 od 6
Nakon 2 sata u lopaticu dodajte lovorov list, papar i ocat, sve ponovno dobro promiješajte i maknite tavu s vatre. Vruću mješavinu raširite u sterilizirane staklenke, zarolajte, ostavite jedan dan pod dekom da se šavovi potpuno ohlade. Ukusna mješalica spremna je za zimu, stavite je na hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *