Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka povrće za zimu

Solyanka povrće za zimu

0
781
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 90 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 2,1 gr.
Ugljikohidrati* 21,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka povrće za zimu
Sadržaj

Predlažem kuhati mješavinu povrća za zimu. Izvrsna opcija za posnu poslasticu. Jelo je napravljeno od jednostavnih jeftinih proizvoda koje svaki ljetni stanovnik može pronaći. Ljubitelj kupusa cijenit će ovaj recept i dodati ga u kuharicu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Pripremite potrebnu hranu za mješavinu povrća. Mrkvu dobro operite i ogulite. Ogulite luk i češnjak. Rajčice temeljito operite.
korak 2 od 14
Mrkvu naribajte na krupno ribež ili prođite kroz kuhaču ili mlin za meso s nastavkom za mrkvu.
korak 3 od 14
Kupus sitno nasjeckajte.
korak 4 od 14
Oguljeni luk narežite na tanke polu -kolutiće.
korak 5 od 14
Oprane rajčice stavite u posudu i prelijte vrućom vodom, ostavite 30 sekundi. Žlicom s prorezima nježno je prebacite na dasku za rezanje i ogulite.
korak 6 od 14
Pelate narežite na male kockice.
korak 7 od 14
Kotao dobro zagrijte, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja.
korak 8 od 14
Stavite naribanu mrkvu i luk narezan na tanke ploške, pržite, povremeno miješajući, oko 10 minuta.
korak 9 od 14
Dodajte sjeckanu rajčicu i pirjajte povrće 10 minuta.
korak 10 od 14
Posložite isjeckani kupus, promiješajte, poklopite i kuhajte oko pola sata.
korak 11 od 14
Oguljeni češnjak naribajte na sitno rende ili prođite kroz prešu.
korak 12 od 14
U kotao dodajte nasjeckani češnjak zajedno s lovorovim lišćem i crnim paprom. Dobro promiješajte i pirjajte 10 minuta.
korak 13 od 14
Teglice temeljito operite i sterilizirajte na svoj omiljeni način, poklopce prelijte kipućom vodom. Gotovu salatu rasporedite u staklenke, u svaku dodajte stolni ocat. Pokrijte i zarolajte ili uvijte.
korak 14 od 14
Staklenke okrenite naopako i potpuno ohladite u ovom stanju. Nakon što se staklenke potpuno ohlade, maknite ih na hladno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *