Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Seoska solyanka s krumpirom

Seoska solyanka s krumpirom

0
1243
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 81,6 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 5,3 gr.
Ugljikohidrati* 8,8 g
* po 100 gr. proizvod
Seoska solyanka s krumpirom
Sadržaj

Solyanka nije jednostavno omiljeno jelo u mnogim obiteljima. Obilno, bogato prvo jelo izvrstan je početak svakog obroka, ispunjavajući i zagrijavajući apetit. Soljanka na seoski način s krumpirom priprema se prilično brzo i jednostavno od dostupnih sastojaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Krumpir ogulite, narežite na male kockice.
korak 2 od 10
Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 3 od 10
Ogulite i naribajte mrkvu.
korak 4 od 10
Ulijte vodu u lonac, stavite je na vatru, pustite da zavrije na srednjoj vatri. Dodajte krumpir, kuhajte oko 15 minuta.
korak 5 od 10
Ukiseljene krastavce narežite na srednje kockice.
korak 6 od 10
Izrežite kobasice (u našem slučaju) na krugove.
korak 7 od 10
Šunku sitno nasjeckajte.
korak 8 od 10
Zagrijte tavu, u nju ulijte biljno ulje. U to ulijte luk, pržite dok ne postane proziran, pa mu dodajte mrkvu i različite vrste mesa, pirjajte 5 minuta. Zatim u tavu dodajte pastu od rajčice, jednu mjericu kipuće vode, kisele krastavce. Lagano promiješajte sve i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.
korak 9 od 10
Kad se krumpir skuha, dodajte mu pripremljeno prženje, promiješajte. U juhu dodajte lovorov list, po potrebi sve posolite i popaprite. Juhu kuhajte 10 minuta. zatim isključite vatru i ostavite mješavinu da se kuha oko 15 minuta.
korak 10 od 10
Gotovu seosku hodžu s krumpirom izlijte u porcijske tanjure. Ovu aromatičnu juhu poslužite s kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *