Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s gljivama za zimu

Solyanka s gljivama za zimu

0
499
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 102,7 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 2,2 gr.
Ugljikohidrati* 24,5 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s gljivama za zimu
Sadržaj

Zimska mješavina s gljivama savršeno će nadopuniti svako jelo od krumpira. Recept je jednostavan, ali morate malo poraditi kako biste pripremili zimu. Kako se kaže, pripremite saonice ljeti. Mirisno jelo odgovarat će vašem domaćem ukusu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremite potrebne sastojke za mjehurić gljiva. Mrkvu dobro operite i ogulite oguljivačem povrća. Ogulite luk. Teglice temeljito operite. Poklopce prelijte kipućom vodom.
korak 2 od 7
Dobro zagrijte duboku tavu ili kotao, ulijte biljno ulje. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane mekan i proziran. U međuvremenu oguljenu mrkvu naribajte na krupnijem rende.
korak 3 od 7
Stavite mrkvu preko pirjanog luka, poklopite i kuhajte oko 20 minuta.
korak 4 od 7
Povrću dodajte umak od rajčice, granulirani šećer i sol. Temeljito promiješajte.
korak 5 od 7
Svježe gljive dobro ogulite, isperite, kuhajte u slanoj vodi 15 minuta. Ocijedite kroz cjedilo i premjestite u mješavinu povrća. Poklopiti i pirjati oko 5 minuta na laganoj vatri.
korak 6 od 7
Kupus sitno nasjeckajte i pošaljite ga povrću, ako je skuhano u tavi, stavite ga u dublju posudu da stane kupusu. Sve dobro promiješajte i pirjajte na laganoj vatri, poklopljeno oko 20 minuta.
korak 7 od 7
Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, dodajte zrna crnog papra, lovorov list i ulijte stolni ocat, dobro promiješajte, stavite u čiste staklenke, poklopite i sterilizirajte u loncu s vodom 15 minuta, a zatim ponovno pričvrstite poklopce. Okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ga ostavite na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *