Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s krumpirom

Solyanka s krumpirom

0
598
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 131,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 6,8 g
Masti * 10,8 g
Ugljikohidrati* 5,5 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s krumpirom
Sadržaj

Solyanka s krumpirom prilično je izdašna juha koja će se svidjeti cijeloj muškoj populaciji. Pokazuje se da je solyanka gusta i bogata. Pileći želuci daju neobičnu aromatičnu notu. Pripremite mješavinu krumpira i on će vašem muškarcu postati omiljeno jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Goveđi, svinjski i pileći želudac temeljito operite, stavite u duboki lonac, prelijte hladnom vodom. Pustite da zavrije, uklonite nastalu pjenu i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena. Gotovo meso premjestite na dasku za rezanje, ohladite i narežite na komade srednje veličine.
korak 2 od 10
Krumpir dobro operite i ogulite, narežite na srednje kockice. Stavite u lonac s juhom i pirjajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta.
korak 3 od 10
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Dobro zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja i pržite dok ne omekša.
korak 4 od 10
Prženi luk stavite u juhu do krumpira.
korak 5 od 10
Dimljeni svinjski trbuh i kobasice narežite na kockice srednje veličine.
korak 6 od 10
Stavite u tavu na kojoj se pržio luk i pirjajte nekoliko minuta, povremeno miješajući. Pržene mesne proizvode stavite u juhu.
korak 7 od 10
Nasjeckano meso premjestite u juhu.
korak 8 od 10
U juhu dodajte pastu od rajčice, sol i papar po ukusu, lovorov list, promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
korak 9 od 10
Ukiseljene krastavce narežite na kockice srednje veličine i stavite u lonac, promiješajte. Masline narežite na kolutiće ili uzdužno, pa stavite i u lonac. Promiješajte, poklopite i maknite s vatre.
korak 10 od 10
Limun dobro operite, narežite na ploške. Isperite zelje, otresite višak vlage, sitno nasjeckajte nožem. Pripremljenu mješavinu izlijte u tanjure, ukrasite kriškom limuna i svježim začinskim biljem. Solyanku poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *