Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s kobasicom i maslinama

Solyanka s kobasicom i maslinama

0
835
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 152,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 13,7 g
Ugljikohidrati* 5,7 g
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s kobasicom i maslinama
Sadržaj

Solyanka zauzima srednje mjesto između prvog i drugog jela, pa je mnogim kuharima teško klasificirati. A sve zato što mješavina ima vrlo gustu konzistenciju. Predstavljamo vam recept za hodžu s kobasicom i maslinama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Uzmite svinjski file. Od nje je potrebno skuhati juhu. Ne zaboravite ukloniti pjenu tijekom procesa kuhanja, što će potrajati oko sat vremena. Nakon što je juha spremna, meso izvadite i narežite na male kockice.
korak 2 od 6
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Mrkvu također ogulimo i naribamo.
korak 3 od 6
Šaljemo nasjeckani luk i mrkvu da se dinstaju u tavi, nakon nekoliko minuta dodamo im kiseli krastavac narezan na male kockice.
korak 4 od 6
Pire od rajčice. Najbolji način za to je korištenje blendera. Pire od rajčice ulijte u tavu do ostatka povrća. U međuvremenu morate oprati i oguliti krumpir, izrezati na kockice i poslati u juhu. Zatim se u juhu dodaje pirjano povrće.
korak 5 od 6
Kobasice i male kobasice izrezane su na kocke zajedno s nasjeckanim svinjskim fileima također se šalju na opću masu u juhu.
korak 6 od 6
Sve temeljito promiješajte i posolite, pa dodajte začine po ukusu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *