Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s kiselim kupusom i mesom

Solyanka s kiselim kupusom i mesom

0
298
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 74,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,9 gr.
Masti * 7,2 gr.
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s kiselim kupusom i mesom
Sadržaj

Svaka domaćica ima svoje omiljene recepte za jela od kiselog kupusa kao neizostavan proizvod na zimskom stolu. U ovom receptu pozvani ste skuhati juhu od mješanaca s kiselim kupusom, nadopunjujući je mesom, dimljenom kobasicom i krumpirom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Govedinu s kostima kuhajte dok ne omekša, dodajući luk i lovorov list u juhu. Trebat će vam 1-1,5 sati.
korak 2 od 7
Kad se meso skuha i odvoji od kosti, možete početi kuhati mješavinu. Ogulite krišku "Cervelata" i narežite na tanke trake. Oguljeni luk nasjeckajte na male kockice. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu popržite nasjeckani luk i kobasice.
korak 3 od 7
Zatim u tavu stavite kiseli kupus, dodajte žlicu tijesta od rajčice, prelijte čašom mesne juhe i sve pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.
korak 4 od 7
Oguljeni krumpir narežite na male kockice.
korak 5 od 7
Kuhanu govedinu izvadite iz juhe. Odvojite meso od kosti i narežite ga na kockice.
korak 6 od 7
U juhu u loncu dodajte 4 porcije vode za juhu i pustite da zavrije. Zatim u juhu stavite kockice krumpira, komade kuhanog mesa i kiselo zelje pirjano s kobasicom. Posolite po svom ukusu i kuhajte mješavinu na laganoj vatri 15 minuta dok krumpir ne omekša.
korak 7 od 7
Solyanka od kiselog kupusa s mesom je spremna. Uklonite uzorak, posolite, ako ga nema dovoljno, a jelo se može uliti u porcije i poslužiti za večeru. U svaki tanjur stavite krišku limuna i kiselog vrhnja.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *