Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s mesom

Solyanka s mesom

0
706
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 135,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 5,2 gr.
Masti * 11,5 g
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s mesom
Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste kuhati mješavinu s mesom s dodatkom kobasica. Za kuhanje uzimamo svinjetinu s piletinom. Pržite kobasice s krastavcima. U mješavinu dodajte malo soka od rajčice i salamure od maslina radi bogatijeg okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Piletinu i svinjetinu stavite u lonac za kuhanje juhe, prelijte hladnom vodom i dodajte oguljeni luk i mrkvu. Juhu kuhajte na laganoj vatri sat vremena.
korak 2 od 14
Krumpir ogulite i nasjeckajte na male kockice.
korak 3 od 14
Za krastavce (ukiseljene ili slane) uklonite kožicu.
korak 4 od 14
Zatim krastavce narežite na male kockice.
korak 5 od 14
Kuhane komade mesa i povrća izvadite iz lonca. Nasjeckani krumpir stavite u juhu, začinite solju i kuhajte 15 minuta.
korak 6 od 14
Drugi luk narežite na male kockice, a drugu mrkvu naribajte krupno. Popržite ovo povrće na malo biljnog ulja.
korak 7 od 14
Zatim prerezane krastavce prebacite u tavu s prženim povrćem.
korak 8 od 14
U tavu ulijte sok od rajčice i salamuru s maslinama. Sve dobro promiješajte i pirjajte nekoliko minuta na umjerenoj vatri. Ovo će biti oblog za hodže.
korak 9 od 14
U preljev dodajte malo nasjeckanih maslina, nasjeckanog začinskog bilja i lovorovog lišća.
korak 10 od 14
Sirove kobasice i dimljene kobasice ogulite, nasjeckajte na kockice.
korak 11 od 14
Kuhano meso podijelite na srednje komade.
korak 12 od 14
Nasjeckano dimljeno meso i komade kuhanog mesa prebacite u tavu za preljev. Promiješajte meso s povrćem, pržite još nekoliko minuta i isključite vatru.
korak 13 od 14
Preliv prebacite u lonac u juhu s krumpirom, promiješajte i kuhajte miješalicu. Svakako probajte juhu i prilagodite okus. Preostale masline i svježe začinsko bilje dodajte u mješavinu.
korak 14 od 14
Kuhanu mješavinu s mesom izlijte u tanjure. U svaki tanjur stavite krišku limuna i kiselo vrhnje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *