Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s krastavcima, gljivama i kiselim kupusom za zimu

Solyanka s krastavcima, gljivama i kiselim kupusom za zimu

0
950
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 52,3 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 3 gr.
Ugljikohidrati* 12,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s krastavcima, gljivama i kiselim kupusom za zimu
Sadržaj

Omiljene pripreme možete raznovrsiti ukusnom ljutom mješavinom s kiselim krastavcima i kiselim kupusom. Začini daju aromu i ugodnu oštrinu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Gljive se mogu koristiti za jela i šumska i šampinjona. Ogulite ih i kuhajte 20 minuta. Stavite ih u cjedilo i promiješajte da se ocijedi višak tekućine. Gljive narežite na ploške.
korak 2 od 6
Oguljeni luk operite i nasjeckajte na kockice. Pržite ga u zagrijanoj tavi na ulju. U luk stavite gljive, promiješajte i pržite 5 minuta.
korak 3 od 6
Krastavce narežite na srednje kockice ili trakice. Umjesto kiselih krastavaca možete uzeti ukiseljene.
korak 4 od 6
Kupus iscijedite iz tekućine. Ako je jako slan, isperite ga pod mlazom vode. Sve sastojke stavite u lonac, dodajte tijesto od rajčice razrijeđeno toplom vodom i promiješajte.
korak 5 od 6
Stavite lonac na srednju vatru. Dodajte ulje, sol, začine i šećer. Promiješajte smjesu i kuhajte na laganoj vatri 60 minuta.
korak 6 od 6
Kad se kupus skuha, ulijte ocat i nakon 1 minute isključite vatru i rasporedite pripravak u sterilne staklenke. Zatvorite posudu poklopcima, okrenite je i zamotajte. Ostavite staklenke da se hlade 24 sata.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *