Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka s maslinama

Solyanka s maslinama

0
785
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 100,4 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 4,4 gr.
Masti * 7,7 g
Ugljikohidrati* 6,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Solyanka s maslinama
Sadržaj

Kiselo-slana juha-solyanka na bazi dimljenih kobasica i kuhanog mesa lako se kuha, kuha se dovoljno brzo i ostavlja dovoljno prostora za zamjenu nekih sastojaka drugima. Dodatak maslina i kiseli krastavac dodaje juhi pikantnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Krastavce ogulite i narežite na kockice srednje veličine.
korak 2 od 7
Ogulite krastavce u lonac, prelijte salamurom i kuhajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta.
korak 3 od 7
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Kupus možete sitno nasjeckati. Pomiješajte kupus i luk.
korak 4 od 7
Ulijte biljno ulje na dno posude, u njemu popržite kupus, luk i krastavce. Kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje. Dodajte tijesto od rajčice i pirjajte još 2 minute.
korak 5 od 7
Meso s kobasicama narežite na male komade nasumičnim redoslijedom.
korak 6 od 7
Juhu ulijte u tavu, stavite lovorov list, meso s kobasicama i paprom. Promiješajte i dodajte kapare, masline (možete ih staviti cijele ili narezati na kolutiće, glavno je da su masline bez koštica). Ulijte salamuru. Ako juhi nedostaje soli, posolite. Mješavinu kuhajte 15-20 minuta. na laganoj vatri.
korak 7 od 7
Gotovo jelo izlijte u tanjure za večeru ili tureen, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem, dodajte kiselo vrhnje i krišku limuna.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *