Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Domaća mesna solyanka

Domaća mesna solyanka

0
1179
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 150,4 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 8 gr.
Masti * 14,6 gr.
Ugljikohidrati* 3,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Domaća mesna solyanka
Sadržaj

Solyanka će se pokazati ukusnijom i bogatijom juhom u kojoj se polažu ostali proizvodi. U početku je dodavana mješavina ili, kako je ispravnije nazvati ovu juhu, u selu bilo koji ostatak domaćeg dimljenog mesa, kobasica i tako dalje, pa je i dobio ime - tim. U takvu juhu možete dodati sve mesne proizvode koje nađete na akciji. I što vaša slana otopina sadrži više različitih vrsta mesnih delicija, to će na kraju biti bolje i aromatičnije. Brza verzija mješavine mesa omogućuje kuhanje gotovih mesnih proizvoda ne u juhi, već u vodi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Skuhajte svinjsku ili goveđu juhu, dodajući sve vrste korijena i začina po ukusu kako bi bili što aromatičniji i ukusniji.
korak 2 od 9
Luk ogulite i narežite na četvrtine na kolutiće.
korak 3 od 9
Krastavce narežite na trake, na isti način nasjeckajte sve dimljene i kuhane mesne proizvode. Kobasice narežite na krugove.
korak 4 od 9
Na vrućem ulju popržite luk do zlatno smeđe boje.
korak 5 od 9
Luku dodajte narezke, sve zajedno popržite, a zatim dodajte krastavce i također pržite još 2 minute.
korak 6 od 9
Zatim u prženje dodajte pastu od rajčice i sve zajedno pržite pod poklopcem još nekoliko minuta.
korak 7 od 9
Kad se meso skuha u juhi, mora se izvaditi i narezati na male komadiće.
korak 8 od 9
Zatim vratite meso u juhu, a zatim i tamo dodajte svoje prženje mesa i povrća. Osim toga, u juhu dodajte masline, možete ih i ukiseliti od maslina. Juhu začinite solju i paprom po ukusu.
korak 9 od 9
Pustite da mješavina kuha, a zatim sve zajedno kuhajte par minuta i pustite da se juha kuha 15 minuta pod poklopcem, isključujući vatru. Mješavinu poslužite u porcijskim zdjelicama, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem, kiselim vrhnjem i limunom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *