Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Solyanka u kotlu

Solyanka u kotlu

0
1814
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 99,5 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 8,9 gr.
Ugljikohidrati* 3,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Solyanka u kotlu
Sadržaj

Solyanka je izdašno prvo jelo koje se temelji na raznim dimljenim mesima i kiselim krastavcima. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, koje se razlikuju po sastavu proizvoda, načinu kuhanja i posluživanja. Prema ovom receptu, hodže će se kuhati u kotlu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Goveđe i pileće meso operite i narežite na male komadiće. Meso odvojite od rebara i narežite na trake.
korak 2 od 10
Ukiseljene krastavce narežite na trakice, gljive na tanke ploške. Luku uklonite ljusku i narežite na pola prstena. Samljeti rajčice u vlastitom soku u blenderu.
korak 3 od 10
Stavite kotao na vatru, u njemu zagrijte ulje i stavite polovicu govedine, lagano ga popržite.
korak 4 od 10
Nakon nekoliko minuta u kotao dodajte pileće meso i nastavite pržiti.
korak 5 od 10
Luku dodajte meso i pržite cijeli sadržaj dok luk ne postane proziran.
korak 6 od 10
Masu od rajčice stavite u kotao, promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.
korak 7 od 10
Sljedeći korak je dodavanje ostatka govedine, krastavaca, gljiva i salamure, pomiješajte. Ulijte vruću vodu.
korak 8 od 10
U juhu stavite dimljena rebra i kuhajte mješavinu 30 minuta.
korak 9 od 10
5-7 minuta dok se ne skuha, u juhu dodajte nasjeckano začinsko bilje, nasjeckane masline, sol i začine po ukusu.
korak 10 od 10
Gotovu mješavinu poslužite s kiselim vrhnjem i kriškama limuna.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *