Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Vegetarijanska soljanka

Vegetarijanska soljanka

0
865
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 74,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 3 gr.
Masti * 5,3 gr.
Ugljikohidrati* 6,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Vegetarijanska soljanka
Sadržaj

Vegetarijanska mješavina može biti i vrlo ukusno prvo jelo, osobito ako se kuha sa svježim, sezonskim, aromatičnim povrćem. A radi veće sitosti, predlažemo da u istu juhu dodate bilo koje pržene i ukiseljene gljive. Nije uključeno u ovaj recept, ali u lonac možete dodati i šaku maslina ili maslina i kapara kako biste dodali začin i sofisticiranost vegetarijanskoj hodži.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Ulijte 2 litre vode u lonac i pustite da zavrije, a zatim dodajte krumpir, oguljen i narezan na kockice, u lonac - pustite da zakuha i počnite kuhati.
korak 2 od 9
Na biljnom ulju ispržite mrkvu, narezanu na trakice ili naribanu na krupnom ribežu, kao i sitno sjeckani luk.
korak 3 od 9
Zatim u povrće morate dodati sveže, prethodno pržene gljive. Sirove gljive prže se samo nekoliko minuta. Ako ste kuhali šumske gljive, mogu se i dinstati s povrćem, što će potrajati oko 10 minuta.
korak 4 od 9
Zatim dodajte tavu od rajčice u tavu.
korak 5 od 9
I također kiseli krastavac na kockice. Sve zajedno promiješajte i pirjajte pod poklopcem par minuta.
korak 6 od 9
U tavu stavite jednu vrstu ukiseljenih gljiva ili mješavinu gljiva.
korak 7 od 9
Krumpiru dodajte prženje.
korak 8 od 9
Mješavinu začinite začinima, solju i svježim začinskim biljem, ostavite da se krčka 2-3 minute na laganoj vatri jer je krumpir do tada već trebao biti potpuno kuhan.
korak 9 od 9
Ugasite vatru i ostavite mješavinu pod poklopcem oko 10 minuta. Poslužite vegetarijansku mješavinu s limunom, kiselim vrhnjem i po želji s maslinama ili kaparima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *