Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Slane gljive za zimu

Slane gljive za zimu

0
1282
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 22 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,9 gr.
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 0,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Slane gljive za zimu
Sadržaj

Jela od kameline izuzetno su popularna u kuhinji naše zemlje. I to uopće ne čudi: ova je gljiva rasprostranjena na našem teritoriju, a naši preci dugo su je koristili za pripremu jela za cijelu obitelj. Pripremite slane gljive za zimu i shvatit ćete zašto su toliko voljene.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Gljive sortirati, oguliti. Operite gljive pod hladnom vodom i stavite u duboku zdjelu.
korak 2 od 5
Zakuhajte vodu u loncu, posolite po ukusu. U slanu vodu dodajte gljive, kuhajte ih 15 minuta. Ocijedite vodu iz gljiva, isperite gljive pod hladnom vodom.
korak 3 od 5
Ulijte 1 litru vode u lonac, dodajte 1 žlicu soli, crni papar i grašak, lovorovo lišće i ribiz, sušeni klinčić, cimet. Sve kuhamo dok se sol ne otopi. Zatim u marinadu dodajte gljive, sve temeljito promiješajte. Kuhajte 15 minuta.
korak 4 od 5
Sterilizirajte staklenke za valjanje čepova od mlijeka od šafrana, poklopce prelijte kipućom vodom. Gotove slane gljive stavite u pripremljene staklenke za zimu, prelijte marinadom. Čvrsto zarolajte staklenke s gljivama. Okrenite limenke, zamotajte ih u deku, ostavite gljive da se ohlade.
korak 5 od 5
Spremite gotove gljive u staklenke u hladnjake ili podrume. Ukusne i lijepe slane gljive spremne su za krumpir! Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *