Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Tikvice za zimu
  4. ➠ Patlidžane pirjajte za zimu u krugovima

Patlidžane pirjajte za zimu u krugovima

0
1713
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 63,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 3,5 gr.
Ugljikohidrati* 14,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Patlidžane pirjajte za zimu u krugovima
Sadržaj

Saute od patlidžana vjerojatno neće ostaviti ravnodušnima one koji pomno prate svoju figuru. A sve zato što sadrži samo korisne sastojke koji su niskokalorični i prisutni u velikoj količini vitamina i minerala. Saute od patlidžana mogu se poslužiti kao predjelo ili kao samostalni potpuni obrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Luk ogulite, narežite na male kockice. Nakon toga luk šaljemo u zagrijanu tavu, prelivenu s malom količinom biljnog ulja.
korak 2 od 10
U međuvremenu operite opranu mrkvu, pa je narežite na male kockice i pošaljite u kalup s lukom.
korak 3 od 10
Patlidžane operemo i narežemo na vama prikladan način: na kolutiće ili kockice. Glavni zahtjev je da komadići patlidžana budu veći od komada luka i mrkve. Na ostalo povrće šaljemo sjeckane patlidžane.
korak 4 od 10
Iste manipulacije radimo s tikvicama: moje, izrezane na komade i pošaljite u tavu.
korak 5 od 10
Pokrijte posudu poklopcem. U međuvremenu, opranu papriku narežite na srednju kocku.
korak 6 od 10
U ukupnu masu povrća dodamo i šećer, sol i češnjak prošao kroz prešu. Sve temeljito promiješajte i posudu ponovo pokrijte poklopcem.
korak 7 od 10
Rajčice operemo, svako voće narežemo na ploške, sa svake odstranimo jezgru. Za pripremu ovog jela možete upotrijebiti ne sasvim svježe rajčice.
korak 8 od 10
Na ostalo povrće šaljemo rajčice. Sve promiješajte, pa pirjajte još dvadesetak minuta na laganoj vatri.
korak 9 od 10
Ostaje naše saće staviti u sterilizirane staklenke i zatvoriti poklopce.
korak 10 od 10
Po želji se ovo jelo ne može dugo pripremati. U tom slučaju pošaljite ga u hladnjak. Na taj se način može čuvati nekoliko dana.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *