Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patlidžane pirjajte s češnjakom

Patlidžane pirjajte s češnjakom

0
731
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 38,6 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Patlidžane pirjajte s češnjakom
Sadržaj

Čim se zrelo povrće pojavi na gredicama i tržnicama, domaćice odmah pokušavaju preći na laganiju prehranu s raznih salata i pirjanog povrća. Pirjani patlidžan s češnjakom vrlo je popularan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite povrće. Patlidžane narežite na male kriške, prebacite u zdjelu, posolite i ostavite 25-30 minuta da puste gorčinu.
korak 2 od 6
Papriku ogulite sa sjemenki i pregrada, pulpu narežite na kockice.
korak 3 od 6
Luk ogulite, narežite na tanke pola prstena i pržite do zlatno smeđe boje na suncokretovom ulju.
korak 4 od 6
Patlidžane posebno pržite na laganoj vatri dok ne porumene.
korak 5 od 6
Rajčice narežite na kockice. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. Ljutu papriku sitno nasjeckajte. Zatim patlidžanima u tavi dodajte sjeckanu rajčicu, nasjeckani češnjak i ljutu papričicu, prženi luk. Posolite povrće solju i začinite po ukusu, promiješajte, poklopite i pirjajte dok povrće ne omekša.
korak 6 od 6
Pirjane patlidžane poslužite s prepečenim kruhom ili krutonima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *