Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Umak od brusnice i brusnice za meso

Umak od brusnice i brusnice za meso

0
269
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 163,7 kcal
Porcije 0,6 l.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 38,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Umak od brusnice i brusnice za meso
Sadržaj

Umak od brusnice i brusnice dobro se slaže s vrućim jelima od peradi, crvenim mesom, pa čak i s polpetama. Savršeno će nadopuniti i dodati slatko -kiseli okus gotovo svakom drugom jelu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U predstavljenom receptu možete koristiti i svježe bobice i smrznute. Svježe bobice treba temeljito oprati, ukloniti sve lišće i grančice, te zamrznuti, dati vremena za odmrzavanje.
korak 2 od 8
Pripremljene sastojke premjestimo u odgovarajuću posudu i sameljemo potapajućom miješalicom. "Crush" možete upotrijebiti i za izradu pire krumpira.
korak 3 od 8
Dobiveni pire prebacite u lonac za kuhanje ili gulaš s debelim dnom, dodajte šećer, promiješajte i stavite na srednju vatru.
korak 4 od 8
Po ukusu dodajte crni papar (ne kuhamo džem, papar će dati pikantan začin) i kuhajte 12-15 minuta uz stalno miješanje.
korak 5 od 8
Gotovu mješavinu bobičastog voća premjestite na sito i sameljite žlicom. To radimo kako sjemenke i ljuske bobica ne bi dospjele u naš homogeni umak.
korak 6 od 8
Odbacuje se sve što ostane u situ.
korak 7 od 8
Prenesite homogenu masu u lonac i kuhajte 12-14 minuta. Za to vrijeme umak će dobiti gustu konzistenciju, što nam i treba.
korak 8 od 8
Gotov proizvod ulijemo u staklenke i spremimo u hladnjak. Poslužite uz tople obroke. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *