Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Umak od suhih šljiva

Umak od suhih šljiva

0
642
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 125,3 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 33,2 g
* po 100 gr. proizvod
Umak od suhih šljiva
Sadržaj

Lagani umak od slatko -kiselih šljiva lako je napraviti kod kuće vlastitim rukama. Ovaj ukusan umak odlično se slaže s mesom i ribom. Umak od suhih šljiva može se kratko držati u hladnjaku, a najbolje je poslužiti svjež i ohlađen. Svakako isprobajte ovaj recept, jednostavan je i pristupačan za apsolutno svakoga.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo suhe šljive dobro isperite i skuhajte u kipućoj vodi. Trebao bi nabubriti i malo omekšati.
korak 2 od 8
Zatim šljive narežite na male komade oštrim nožem. Tako ćete kasnije lakše pripremiti umak. Istodobno kuhajte vodu za piće ili juhu na štednjaku.
korak 3 od 8
Luk je potrebno oguliti i isprati u tekućoj vodi, a zatim sitno nasjeckati nožem. Lagano pirjajte luk na biljnom ulju dok ne omekša i postane proziran.
korak 4 od 8
Zatim u luk dodajte suhe šljive i pržite par minuta na laganoj vatri.
korak 5 od 8
Nakon toga u tavu ili lonac za kuhanje s lukom i šljivama dodajte kipuću vodu ili kipuću juhu, posudu pokrijte poklopcem i pirjajte dok šljive potpuno ne omekšaju.
korak 6 od 8
Dodajte začine i granulirani šećer, kao i sol u posudu s praznim umakom. Isprobajte omjer sastojaka prema okusu, umak bi trebao ići uz jela, a ne dominirati.
korak 7 od 8
Gotov umak miješajte mikserom dok svi sastojci ne budu potpuno homogeni. Umak bi trebao biti gladak i gladak.
korak 8 od 8
Zatim umak dodajte omekšali maslac i opet ga tucite dok umak ne postane gladak i maslac se potpuno rasprši u konzistenciji proizvoda. Ako vam malo nedostaje tekućine, umak možete malo razrijediti kipućom vodom ili kipućom juhom.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *