Umak od šljiva s bosiljkom

0
1340
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 222,5 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 55 gr.
Umak od šljiva s bosiljkom

Često se događa da nekom jelu ili prilogu nešto nedostaje. I umak može postati ova zagonetka koja nedostaje u skladnom mozaiku okusa. Nakon što ste pripremili umak od šljiva s bosiljkom i probali jelo s njim, nećete moći shvatiti kako ste prije mogli bez njega. Učinit će okus svakog ručka ili večere bogatim i skladnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite šljive, izvadite im sjemenke i prebacite u duboku posudu. Dodajte pola čaše vode i stavite na laganu vatru, pirjajte oko 20 minuta, dok šljive ne iscijede sok.
korak 2 od 5
Šljive sameljite kroz sito, te tako uklonite koru i dobijte homogen pire od šljiva.
korak 3 od 5
Bosiljak operite, osušite na kuhinjskoj krpi, sitno nasjeckajte, dodajte u pire od šljiva.
korak 4 od 5
Ljutu papriku operite, osušite, narežite sasvim sitno i također pošaljite u sudoper.
korak 5 od 5
Smjesu od šljiva stavite u lonac, stavite na vatru. Tamo dodajte šećer, ulijte ocat. Nakon vrenja stalno miješajte 15 minuta. Gotov umak od šljiva s bosiljkom ulijte u prethodno sterilizirane staklenke, zarolajte i stavite na hladno tamno mjesto za skladištenje za zimu. Odličan umak za svako jelo je spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *