Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Šljive za zimu
➠ Umak od šljiva za meso

Umak od šljiva za meso

653

Kuhinja gruzijski

Sadržaj kalorija 153,3 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 0,3 g

Ugljikohidrati* 37,7 g

Sadržaj

Tkemali je najbolji umak za jela od mesa, kao i jela od ribe i peradi. Pripremite mirisni umak od kiselih zelenih šljiva i čuvajte ga u zatvorenim staklenkama zimi. U svakom slučaju, okusom i smaragdnom bojom nadmašit će pandane iz trgovine, a svojim ljutim okusom nadopunit će jelo s roštiljem ili roštilj.

Sastojci

Postupak kuhanja

Šljive temeljito operite i stavite u lonac. Ulijte vodu i prokuhajte.

Šljive pirjajte 10 minuta na umjerenoj vatri, maknite sa štednjaka i ostavite da se ohlade.

Šljive protrljajte kroz grubo sito. Odbacite sjemenke i kore.

Zelenje isperite pod mlazom vode zajedno s paprom. Uklonite ljusku s češnjaka. Začinsko bilje usitnite i usitnite zajedno s češnjakom i paprom u blenderu ili kuhaču.

Kašu od šljiva stavite u lonac i stavite na laganu vatru. Dodajte bilje i češnjak i promiješajte. Nakon vrenja dodajte šećer i sol i kuhajte još 3 minute.

Topli umak rasporedite po sterilnim staklenkama i zatvorite. Večeras obavezno spremite dio umaka za večeru kako biste uživali u njegovom nevjerojatnom okusu.

Dobar tek!

Slični recepti

Umak od šljiva s češnjakom

Umak od brusnice za zimu u laganom kuhaču

Umak od šljiva od crvene trešnje za meso za zimu vrlo je ukusan

Cumberland umak od crvene ribizle

Umak od brusnice za patku

Klasični umak od brusnice za meso

Umak od slatkog crvenog ribiza

Umak od šljiva s bosiljkom

Umak od crvenog ribiza za zimsko skladištenje

Umak od crvenog ribiza za meso bez kuhanja

Kečap od šljiva za zimu

Umak od crvenog ribiza s đumbirom za zimu

Šljive za zimu

Kečap od šljiva