Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali umak kod kuće

Tkemali umak kod kuće

0
528
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 207 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 0,7 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 51,5 g
* po 100 gr. proizvod
Tkemali umak kod kuće
Sadržaj

Najukusniji tkemali umak je onaj koji ste vlastitim rukama napravili od šljive trešnje ili šljive uzgojene u vrtu. Začinsko bilje i ugodna začinjenost savršeno će nadopuniti jelo od mesa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Šljivu trešnje dobro operite i stavite u duboku posudu. Bobicu malo zdrobite guračem tako da daje sok.
korak 2 od 7
Stavite lonac sa šljivom da ključa 20 minuta nakon vrenja, povremeno miješajući.
korak 3 od 7
Kuhane bobice protrljajte kroz sito, uklonite kožu i kosti.
korak 4 od 7
Češnjak ogulite, stavite u blender. Papriku operite, odstranite sjemenke, narežite na nekoliko komada i dodajte češnjaku zajedno sa začinima. Začinsko bilje operite, narežite na velike komade i stavite u zdjelu te uvijte.
korak 5 od 7
Vratite pire od šljiva u lonac i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
korak 6 od 7
Dodajte šećer, sol, začinsku pastu i kuhajte još 10 minuta.
korak 7 od 7
Vruće tkemalije podijelite u pripremljene sterilne staklenke i zatvorite. Ostavite umak da se hladi 6 sati ili dulje, pokrijte ručnikom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *