Špageti s lisičarkama

Kuhinja talijanski

Sadržaj kalorija 242,1 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,4 gr.

Masti * 23,8 g

Ugljikohidrati* 22,2 g

Sadržaj

Lisičice se kuhaju vrlo brzo pa se često uključuju u razna jela. Ove se gljive jednako dobro slažu s povrćem, krumpirom ili špagetama, dodajte kremasti umak i očekuje vas prava gozba okusa.

Špagete kuhajte 8-10 minuta u blago posoljenoj vodi. Ili pročitajte upute za izradu špageta na pakiranju i skuhajte tjesteninu prema uputama.

Luk ogulite i narežite na kockice. Zagrijte tavu, ulijte malo maslinovog ulja, stavite luk i pržite ga do prozirnosti. Češnjak sitno nasjeckajte, dodajte ga u tavu na luk i pržite 1 minutu. Narežite slaninu na male kockice i pošaljite je u tavu, pržite 5 minuta uz stalno miješanje. Lisičice operite, nasjeckajte i dodajte u tavu ostalim sastojcima, promiješajte, pržite još 5 minuta.

Dodajte vrhnje i pirjajte sadržaj tave na laganoj vatri 10-15 minuta, dok se kremasti umak ne zgusne. Zatim dodajte nasjeckano zelje, posolite i začinite po ukusu. Ocijedite tjesteninu iz tjestenine i prebacite je u tavu u umak, promiješajte i pirjajte 5-7 minuta.

Na kraju u špagete dodajte umućeni žumanjak, promiješajte. Ugasite štednjak i jelo možete poslužiti na stolu. Špagete je prikladnije položiti na tanjure pomoću posebnih klešta.

Sastojci

Postupak kuhanja

Slični recepti

Ostavite komentar