Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Odrezak od purećih prsa na žaru

Odrezak od purećih prsa na žaru

0
502
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 81,1 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 13,2 gr.
Masti * 10,6 gr
Ugljikohidrati* 5,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Odrezak od purećih prsa na žaru
Sadržaj

Pureće meso poznato je po svojim korisnim svojstvima. Brz način pripreme jela od mesa za večeru je korištenje tave. Nudimo vam 8 recepata za pravljenje sočnih purećih odrezaka za svaku priliku i ukus.

Odresci od puretine na žaru izgledaju ukusno i izvrsnog su okusa. Kako odabrati začine i začinsko bilje za ovo jelo, naučit ćete iz našeg recepta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Meso operite i osušite papirnatim ubrusom. Zrnje gorušice samljeti u mužaru.
korak 2 od 5
Pospite sol, senf i provansalsko začinsko bilje na dasku za rezanje i u njih uvaljajte meso.
korak 3 od 5
Zatim puretinu poprskajte limunovim sokom, vinskim octom i maslinovim uljem. Ostavite da se marinira u hladnjaku 3-4 sata.
korak 4 od 5
Odreske osušite papirnatim ručnicima i prije kuhanja uklonite preostale začine. Odreske popržite u grill tavi, pritišćući lopaticom, 2-3 minute sa svake strane.
korak 5 od 5
Zatim još 2 minute sa svake strane kako bi se uzorak tave dobro otisnuo. Nakon prženja ostavite meso da se odmori 10-15 minuta, zamotano u foliju zajedno s malim komadom maslaca. Za to vrijeme meso će dosegnuti i postati vrlo sočno. Odreske poslužite sa svježim povrćem po izboru.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *