Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Pečeni ružičasti losos u tavi
  4. ➠ Odresci ružičastog lososa u tijestu

Odresci ružičastog lososa u tijestu

0
3154
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 222,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 13,8 g
Masti * 11,8 g
Ugljikohidrati* 29,2 g
* po 100 gr. proizvod
Odresci ružičastog lososa u tijestu
Sadržaj

Ako razmišljate o tome kako skuhati odreske ružičastog lososa, preporučujemo da ih ispečete u tijestu. Tijesto neće dopustiti da se riba osuši prilikom prženja, a ružičasti losos će se pokazati vrlo nježnim. I kora tijesta se prži dok ne postane hrskava - takav kontrast između sočne jezgre i krhke površine vrlo je ukusan. Jednostavna salata od svježeg povrća bit će idealan prilog za ružičasti losos u tijestu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za pripremu tijesta razbijte jaja u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, crni papar i sol po vašem ukusu. Vilicom protresite smjesu dok ne postane glatka.
korak 2 od 6
U posudu ulijte brašno i promiješajte vilicom ili pjenjačom da ne ostane niti jedna grudvica.
korak 3 od 6
Priprema odrezaka od ružičastog lososa. Ako su smrznute, prvo ih morate pustiti da se malo odmrznu u hladnjaku - tako ćete sačuvati hranjive tvari u ribi. Nije potrebno potpuno odmrzavanje, riba će "dohvatiti" već u procesu prženja.
korak 4 od 6
Odreske ružičastog lososa potpuno uronimo u tijesto kako bi sa svih strana prekrili svaki komad ribe tijestom.
korak 5 od 6
Zagrijte biljno ulje u tavi dok se ne zagrije. Odreske umočite u tijesto u vruće ulje. Pržite tri do četiri minute na srednjoj temperaturi do zlatno smeđe boje. Zatim okrenite na drugu stranu i nastavite pržiti još dvije do tri minute.
korak 6 od 6
Vrući ružičasti losos izvadite iz tave i stavite na posudu za posluživanje. Preporučuje se poslužiti vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *