Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od graška s piletinom i dimljenom kobasicom

Juha od graška s piletinom i dimljenom kobasicom

0
1017
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 63 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 115 minuta
Proteini * 4 gr.
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 4,7 gr
* po 100 gr. proizvod
Juha od graška s piletinom i dimljenom kobasicom
Sadržaj

Danas vam želim reći o neobično ukusnom receptu za ukusnu juhu od graška s piletinom i dimljenom kobasicom. Ova juha posebno će se svidjeti muškoj polovici čovječanstva. Juha je bogata i aromatična. Kuhajte ga svakako i svidjet će vam se.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Piletinu prvo operite. Stavite u duboki lonac s teškim dnom. Ulijte hladnu vodu, dodajte peršin, lovorov list i sol. Stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Dobivenu pjenu uklonite žlicom s prorezima. Zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 30 minuta.
korak 2 od 10
Grašak dobro isperite nekoliko puta pod mlazom vode. Po želji, grašak možete namočiti u otopini sa sodom bikarbonom preko noći. Tako će se brže kuhati.
korak 3 od 10
Oprani grašak stavite u vruću juhu. I kuhajte oko 40 minuta.
korak 4 od 10
Luk ogulite, operite u hladnoj vodi i narežite na kockice. Operite i ogulite mrkvu guljelicom za povrće. Zatim naribati na krupno ribež.
korak 5 od 10
Šunku, dimljenu kobasicu, kobasice i sve ostale kobasice očistite od ljuske i sitno nasjeckajte.
korak 6 od 10
Pripremite pečenje. Dobro zagrijte tavu. Ulijte biljno ulje. Dodajte pripremljeno povrće i pržite dok ne omekša. Zatim rasporedite kobasice i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta uz povremeno miješanje.
korak 7 od 10
Krumpir operite i ogulite oguljivačem povrća. Oguljeni krumpir narežite na kockice. Pošaljite u juhu. Pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte 20-25 minuta.
korak 8 od 10
Zatim rasporedite kuhano pečenje i dobro promiješajte.
korak 9 od 10
Po ukusu dodajte crni papar. Pustite da zavrije i maknite s vatre.
korak 10 od 10
Zelje temeljito isperite, otresite višak vlage i usitnite. Juhu od graška s piletinom i dimljenom kobasicom prelijte na porcije, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite za stolom za večeru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *