Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Klasična juha kharcho od piletine i krumpira

Klasična juha kharcho od piletine i krumpira

1390

Kuhinja gruzijski

Sadržaj kalorija 48,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 2 gr.

Masti * 0,8 gr.

Ugljikohidrati* 8,4 gr.

Klasična juha kharcho od piletine i krumpira

Sadržaj

Moji domaćici jako vole razne juhe. Pokušavam diverzificirati naš jelovnik i kuhati da se ne ponavljam. Klasična kharcho juha od piletine i krumpira naša je omiljena i može se poslužiti svakodnevno. Isprobajte i ova juha jednostavna za pripremu postat će vam omiljena.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve sastojke. Rižu skuhajte unaprijed, ostalo mi je od jučerašnjeg priloga. Ogulite luk. Mrkvu i krumpir ogulite guljačem povrća. Kopar temeljito isperite i osušite. Piletinu operite i narežite na velike komade.

Pripremljeno povrće narežite na male kocke, krumpir narežite malo veće. Nasjeckajte kopar.

Piletinu stavite u duboki lonac s debelim dnom. Napunite hladnom vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru i pustite da zavrije, povremeno skidajući rezultirajuću pjenu žlicom s prorezima. Dodajte sjeckano povrće. Pustite da zavrije i kuhajte 25 minuta nakon vrenja.

Zatim dodajte kuhanu rižu i dobro promiješajte. Pustite da zavrije.

Zatim dodajte sol, crni papar, suneli hmelj i začine za kharcho.

Ponovno prokuhajte i pirjajte 10 minuta.

Zatim dodajte sjeckano zelje, pustite kharcho da zavrije, poklopite i maknite s vatre. Ostavite jelo da odstoji 10 minuta. A zatim poslužite klasični kharcho od piletine i krumpira na stolu u dijelovima.

Dobar tek!