Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Kharcho juha recept za kuhanje kod kuće od piletine

Kharcho juha recept za kuhanje kod kuće od piletine

0
1246
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 40,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 2,2 gr.
Ugljikohidrati* 6,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kharcho juha recept za kuhanje kod kuće od piletine
Sadržaj

Jako volim kharcho, ali potrebno je puno vremena za pripremu tradicionalnog jela. Stoga sam našao izlaz i pojednostavio recept do sramote. Danas ću podijeliti s vama kako doma kuham kharcho juhu od piletine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu pilećeg kharcha.
korak 2 od 11
Pileći file isperite u tekućoj vodi, narežite na male komadiće.
korak 3 od 11
Potrebnu količinu riže temeljito isperite pod hladnom vodom nekoliko puta.
korak 4 od 11
Pripremljeni pileći file stavite u duboki lonac. Napunite hladnom vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru i zagrijte do vrenja, povremeno uklanjajući rezultirajuću pjenu žlicom s prorezima ili sitnim sitom. Dodajte opranu rižu, začinite solju, zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta.
korak 5 od 11
Operite i ogulite mrkvu guljelicom za povrće. Očišćenu mrkvu narežite na velike komade slobodnog oblika.
korak 6 od 11
Dobro zagrijte tavu na jakoj vatri, dodajte malu količinu biljnog ulja, stavite nasjeckanu mrkvu i pržite dok ne omekša, povremeno miješajući.
korak 7 od 11
Zeleni luk isperite u hladnoj vodi, osušite višak vlage i usitnite oštrim nožem. Češnjak ogulite, isperite u vodi, a zatim usitnite oštrim nožem ili prođite kroz prešu. Izvadite prženu mrkvu iz tave i dodajte nasjeckani zeleni luk i češnjak, a na vrh tijesto od rajčice. Dobro promiješajte i malo popržite.
korak 8 od 11
Provjerite spremnost piletine i riže.
korak 9 od 11
Zatim u tavu dodajte prženu mrkvu, zeleni luk, češnjak i pastu od rajčice. Dobro promiješajte i pustite da zavrije. Kuhajte 5-7 minuta.
korak 10 od 11
Na kraju kuhanja posolite, dodajte crni papar i začine kharcho. Po želji dodajte svoje omiljene začine. Maknite s vatre, poklopite i ostavite juhu da se stvrne 5-10 minuta.
korak 11 od 11
Poslužite lijenu pileću kharcho juhu na stolu u dijelovima. Po želji dodajte kiselo vrhnje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *