Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Dijetalna juha od kiseljaka

Dijetalna juha od kiseljaka

0
1191
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 69,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1,7 gr.
Masti * 4,4 gr.
Ugljikohidrati* 6,8 g
* po 100 gr. proizvod
Dijetalna juha od kiseljaka
Sadržaj

Juha od kiseljaka izvrsna je opcija za prvo jelo tijekom dijete ili razdoblja posta. Ova juha je nemasna, lagana, sadrži vlakna i dobro zasićuje. Unatoč činjenici da u juhi nema mesa, prilično je bogata - to je "zasluga" nježnog pirjanja povrća i dodavanja začina.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ulijte vodu u naznačenom volumenu u lonac i stavite je na štednjak. Posolite i pustite da zavrije.
korak 2 od 6
Ogulite krumpir i mrkvu, isperite i osušite. Luk ogulite i također isperite. Krumpir narežite na male kockice, mrkvu na tanke krugove ili male kockice. Luk nasjeckajte ili narežite na tanke ploške - po ukusu.
korak 3 od 6
Kiselicu temeljito operemo kako bismo uklonili prljavštinu. Odbacite suho lišće i tvrde stabljike. Pripremljeno zelje narežite na trake. Zeleni luk operemo, osušimo i narežemo na male komadiće.
korak 4 od 6
Komadiće krumpira umočite u prokuhanu vodu i kuhajte deset minuta. Dok se krumpir kuha, zagrijte biljno ulje u tavi i u njega ulijte nasjeckani luk i mrkvu. Ostavite na niskoj temperaturi dok ne omekša. To će trajati otprilike deset do petnaest minuta.
korak 5 od 6
Pirjano povrće uronite u lonac s već mekanim krumpirom. Također dodajte nasjeckani kiseljak i zeleni luk. Po ukusu dodajte lovorov list, sol i crni papar. Pomiješajte i maknite sa štednjaka.
korak 6 od 6
Pustite da se juha malo skuha i ohladi. Toplo ga izlijte na porcije i poslužite. Po želji dodajte kiselo vrhnje i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *