Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od sušenih vrganja s rezancima

Juha od sušenih vrganja s rezancima

0
606
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 99,6 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 9,7 g
Masti * 4,9 gr.
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Juha od sušenih vrganja s rezancima
Sadržaj

Gurmanska juha od gljiva priprema se jednostavno i ispada bogata i ukusna. A njegov šumski miris ispunit će vaš dom i okupiti cijelu obitelj na raskošnoj večeri.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite komade puretine i stavite u lonac. Ulijte vodu u nju i kuhajte na umjerenoj vatri. Ogulite i operite luk, celer i mrkvu. Kad voda zakipi, u nju umočite 1/2 luka, 1/3 mrkve i celer. Vrganje zasebno skuhajte, a kad omekšaju, prevrnite ih u cjedilo. Pustite ih da se malo ohlade, pa nasjeckajte na trakice. Gljive pošaljite u juhu i pirjajte 30 minuta na laganoj vatri. Juhu posolite, odbacite luk i celer iz jela te nastavite kuhati na laganoj vatri.
korak 2 od 5
Ostatak svježe mrkve nasjeckajte na male trakice. Pola luka - u malim kockicama.
korak 3 od 5
U vruću tavu stavite ulje i prvo pripremljeni luk, a nakon par minuta i mrkvu. Povrće popržite dok ne porumeni i prebacite u juhu.
korak 4 od 5
Nakon 5 minuta kušajte juhu od soli i papra i po želji prilagodite. Rezane lomite rukama i sipajte u lonac. Promiješajte juhu i kuhajte 5 minuta, a zatim isključite.
korak 5 od 5
Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da stoji 3-5 minuta.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *