Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha sa svježim vrganjima i rezancima

Juha sa svježim vrganjima i rezancima

0
1126
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 115,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 2,9 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 15 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha sa svježim vrganjima i rezancima
Sadržaj

Apsolutno vegetarijanska nemasna juha od povrća, gljiva i rezanci svidjet će se onima koji ne vole juhe na bazi masnih juha od mesa. Nije jako kaloričan, pogodan je i za one koji prate svoju figuru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Gljive sortirajte, ogulite i operite u hladnoj vodi. Odaberite količinu vrganja srednje veličine potrebnu za juhu.
korak 2 od 5
Ulijte 2-3 žlice u lonac u kojem će se kuhati juha. biljno ulje bez mirisa. Mrkvu ogulite, operite, narežite na polukrugove i dodajte u vrelo ulje. Luk operite, ogulite i narežite na nekoliko komada, dodajte mrkvi, promiješajte. Pržite povrće dok luk ne postane proziran.
korak 3 od 5
Vrganje narežite na male komadiće i dodajte povrću u loncu, pržite gljive na umjerenoj vatri dok ne omekšaju.
korak 4 od 5
Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke kriške. Povrću i gljivama u loncu dodajte krumpir, sve prelijte hladnom vodom, tada će gljive dati svoju aromu juhi. Kad juha zakuha, posolite po ukusu. Juhu kuhajte oko 10-15 minuta. Za 5 min. prije kraja kuhanja u juhu stavite šaku rezanci, a po želji i sitno sjeckani kopar.
korak 5 od 5
Pustite da se juha ohladi dok se ne zagrije, a možete je poslužiti s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *