Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Svježa juha od vrganja s krumpirom

Svježa juha od vrganja s krumpirom

0
1258
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 50,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 5 gr.
Ugljikohidrati* 8,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svježa juha od vrganja s krumpirom
Sadržaj

U pogledu sitosti vrganji se izjednačavaju s mesom i svakom jelu daju jedinstven okus i aromu. U ovom receptu pozvani ste pripremiti juhu od vrganja na klasičan način. U juhu dodajte krumpir i mrkvu. Količina sastojaka može se mijenjati po vašoj želji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Vrganje temeljito očistite od prljavštine, operite i narežite na male komadiće. Zatim ih stavite u lonac, prelijte vodom samo da prekriju gljive i kuhajte 20 minuta. Zatim gljive bacite u cjedilo. Ogulite i operite krumpir, luk i mrkvu u isto vrijeme.
korak 2 od 5
Oguljeni krumpir narežite na male kockice. Nasjeckajte mrkvu na sitno rende. Kopar oprati i sitno nasjeckati.
korak 3 od 5
Kuhane vrganje premjestite u lonac za kuhanje juhe, dodajte im 2 litre čiste vode, dodajte oguljeni luk, sol po ukusu i zrna crnog papra. Stavite lonac s gljivama na srednju vatru i kuhajte 15 minuta.
korak 4 od 5
Dok se gljive kuhaju, naribanu mrkvu ispržite na zagrijanom biljnom ulju i odmah nakon prženja prebacite u juhu. Zatim u juhu dodajte nasjeckani krumpir. Pokrijte lonac i kuhajte juhu na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha.
korak 5 od 5
U gotovu juhu stavite nasjeckani kopar. Izvadite luk iz juhe. Uzorak svakako uklonite. Pustite juhu od vrganja da se strmi 30 minuta, a zatim poslužite.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *