Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Svježa juha od vrganja s rižom

Svježa juha od vrganja s rižom

0
659
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 91,7 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,2 gr.
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 15,2 g
* po 100 gr. proizvod
Svježa juha od vrganja s rižom
Sadržaj

Od vrganja možete skuhati rižinu juhu na bazi juhe od puretine. Ispostavilo se da je to jednostavna juha od gljiva za cijelu obitelj. Za kuhanje je najbolje odabrati male svježe gljive, one se neće uvući u juhu i osjetit će se u zasebnim komadima u ustima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Meso isperite, dodajte vodu i prokuhajte juhu dok se meso ne skuha. Izvadite krilo, ogulite krumpir. Operite i dodajte cijelu u juhu. Ohladite meso, kuhajte krumpir dok ne omekša.
korak 2 od 8
Gljive sortirajte, operite, stavite na sito. Lagano osušite, nasjeckajte. U tavi otopite maslac, ispržite gljive. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i dodajte gljivama. Pržite na umjerenoj vatri oko 3-5 minuta.
korak 3 od 8
Mrkvu ogulite, operite, narežite na ploške i dodajte gljivama.
korak 4 od 8
Luk ogulite, narežite na tanke pola prstena i stavite u tavu, pržite do zlatne boje.
korak 5 od 8
Krumpir izvadite iz juhe, zgnječite vilicom. Ponovno se vratite u juhu. Pureće meso izvadite iz kosti, nasjeckajte i vratite u juhu.
korak 6 od 8
Povrće na žaru s gljivama stavite u lonac s juhom. Dolijevajte vodu dok se lonac gotovo ne napuni. Začinite solju po ukusu, juhu zakuhajte i dodajte rižu, opranu u nekoliko voda.
korak 7 od 8
Juhu od gljiva kuhajte 20 minuta. Kopar operite, sitno nasjeckajte i dodajte u tavu, promiješajte.
korak 8 od 8
Juhu od gljiva poslužite s rižom, prelivajući je u tureens, s kriškom crnog kruha.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *