Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha s agarikom od meda i bisernim ječmom

Juha s agarikom od meda i bisernim ječmom

0
750
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 86,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 2,9 gr.
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 18,5 g
* po 100 gr. proizvod
Juha s agarikom od meda i bisernim ječmom
Sadržaj

Ponuđen vam je recept za pripremu jednostavne, ali vrlo ukusne juhe od medenih gljiva i ječma. Ovi su proizvodi dobro kombinirani u smislu okusa i korisnih svojstava. Medene gljive mogu se uzimati svježe ili smrznute, okus juhe se od toga ne mijenja. Napravit ćete dobar prvi tečaj i za post i za PP.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ječam namočite u hladnoj vodi preko noći. Možete ga napuniti vodom 30 minuta, a zatim kipućom vodom 1 sat. Ovako će biti brže.
korak 2 od 7
Med gljive ogulite, dobro isperite i narežite na komade ili male gljive ostavite netaknutima. U lonac za juhu ulijte vodu, dodajte sol i lovorovo lišće te u njoj kuhajte pripremljene gljive 20 minuta. Zatim gljive bacite u cjedilo, ulijevajući juhu od gljiva u istu posudu.
korak 3 od 7
Namočeni ječam stavite u juhu i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Krumpir ogulite, operite, nasjeckajte na male kockice i prebacite na ječam. Ječam s krumpirom skuhajte dok ne skuha.
korak 4 od 7
Ogulite luk i mrkvu dok se juha kuha. Luk narežite na kockice. Samljeti mrkvu. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite luk dok ne postane proziran.
korak 5 od 7
Zatim u tavu stavite naribanu mrkvu i kuhane gljive, pospite ih solju i začinima po želji i pržite na laganoj vatri 15 minuta.
korak 6 od 7
Pripremljeno prženje gljiva prebacite u lonac s juhom, promiješajte, kuhajte nekoliko minuta i isključite vatru. Uklonite uzorak i prilagodite ga svojim željama.
korak 7 od 7
Kuhanu juhu od medenih gljiva s ječmom ulijte u zdjele, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite za večeru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *