Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha sa svježim gljivama

Juha sa svježim gljivama

0
921
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 39,6 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha sa svježim gljivama
Sadržaj

Svaka domaćica ima na zalihama malu količinu gljiva za pripremu prvog jela, ali najukusnija juha se pravi od svježih gljiva. U ovom receptu pozvani ste kuhati juhu sa svježim gljivama i bez dodavanja mesa. Jelo će se svidjeti onima kojima je potrebna dijeta, PP i post.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice. Stavite ga u zdjelu i podlijte hladnom vodom 30 minuta. Za to vrijeme dio škroba napustit će krumpir, a kocke neće izgubiti oblik tijekom kuhanja.
korak 2 od 7
Svježe gljive operite, velike gljive narežite na komade, prebacite u cjedilo i stavite u kipuću vodu na 5 minuta.
korak 3 od 7
U lonac za juhu ulijte vodu, u nju stavite nasjeckani krumpir i opečene gljive te kuhajte juhu na laganoj vatri dok se krumpir potpuno ne skuha.
korak 4 od 7
Očišćenu mrkvu nasjeckajte na krupnijem rende, prepržite na vrelom ulju i prebacite u kipuću juhu.
korak 5 od 7
Luk ogulite i nasjeckajte na male kockice.
korak 6 od 7
Na kraju kuhanja u juhu dodajte nasjeckani luk, dodajte sol i crni papar po svom ukusu te juhu kuhajte još 10 minuta. Probajte juhu. Zatim ugasite vatru.
korak 7 od 7
Ostavite juhu da malo odstoji. Zatim ulijte u porcije posude, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje i poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *