Prvi obrok

Ovo je neobična, pa čak i restoranska verzija ruske juhe. Posebnost mu je sladoled od bujona od repe koji će jelu dodati šik i intrigu. Sve komponente cikle prethodno su prokuhane. Dodavanjem variva kuhanje postaje brže i lakše.

Hladno ljetno prvo jelo najbolje je skuhati u velikom loncu jer uvijek traže više. Laganu i ukusnu juhu pripremit će čak i početnik u kulinarstvu.

Ako ste raspoloženi za pravu hladnu juhu od repe, ovo je pravi način. Začinjeno kiselo vrhnje - preljev od senfa dodaje začin juhi.

Juha od cikle hladna je i osvježavajuća juha. Istodobno, vegetarijanska verzija boršča nije nužno zadovoljavajuća. Grah, koji dodajemo zajedno s povrćem, zamjenjuje mesnu komponentu i daje snagu za produktivan dan.

Ova opcija okroshke raznovrsit će jelovnik i oduševit će ljubitelje ove svježe hladne juhe. Kobasice i prženi krumpir dodaju bogatstvo i zasitnost. Uzmite ovaj recept u službu i postat će zanimljiva interpretacija poznatog jela.

Kuhanje hladne juhe s piletinom, povrćem i začinskim biljem apsolutno nije teško.Svi sastojci moraju se sitno nasjeckati i začiniti kiselim mliječnim proizvodom, po želji razrijediti mineralnom vodom.

Okroshka se smatra hladnom ljetnom juhom zbog prisutnosti svježeg povrća u njoj. No, dodate li ukiseljene krastavce, ovo se jelo može pripremiti zimi ili obogatiti ljetni jelovnik.

Posebnost ovdukha (ovo je naziv ovog jela) iz naše uobičajene hladne juhe je čitava hrpa različitih biljaka i preljev na bazi jogurta. Naravno, možete odstupiti od klasične inačice i napuniti ajranom ili kefirom, lakše ih je kupiti u trgovinama. Ovduh će po vrućem ljetu nahraniti cijelu obitelj, juha je lagana i okrepljujuća.

U vrućim ljetnim danima možda je najpopularnija juha od čilija. I ne čudi - osvježava i pomaže utažiti žeđ. U ovom receptu predlažemo korištenje ne samo korijena repe, već i njezinih vrhova. To će hladnjaku dodati zanimljiv okus, kao i dodatne vitamine i vlakna. Preporučujemo upotrebu mlade repe, jer su i sam korijen i vrhovi u nezrelom stanju nježniji.

Hladnjak možete učiniti puno zadovoljnijim dodavanjem komadića kuhanog mesa. Može biti goveđe ili svinjsko, ovisno o okusu i dostupnosti hrane. Važno je meso unaprijed skuhati dok ne omekša i ostaviti da se potpuno ohladi. Zatim će, dok se frižider pripremi, ostati jednostavno narezati meso na komade i pomiješati s ostalim sastojcima - ova juha se priprema vrlo brzo.

Vrlo dobro jelo za vruće ljetne dane. Hladnjak je ugodno osvježavajući, dok je prilično hranjiv i zdrav. Bolje je ako se za njegovu pripremu koristi masni kefir, jer je u tom slučaju okus bogatiji. Repa se može koristiti kuhana ili prethodno pečena u pećnici. Vrijedno je zapamtiti da se u slučaju pečenja u cikli pohranjuje više hranjivih tvari.

Vrlo jednostavna verzija okroshke: s komadima kobasice, povrćem, začinjenim kiselim vrhnjem. Takvu okroshku možete razrijediti jednostavno vodom ili sirutkom. Preporuča se korištenje mladih krastavaca - slađeg su okusa i mekše teksture. Perje luka također treba odabrati malo i u ranoj fazi zrelosti, to utječe na konačni okus okroshke.

Nudimo morsku verziju okroshke - sa škampima. U kombinaciji sa svježim začinskim biljem, krastavcima i ljutom šunkom, škampi čine vrlo zanimljivu kombinaciju. Jelo možete poslužiti i s prokuhanom vodom i s kvasom, sirutkom, pa čak i pivom.

Za okroshku je bolje koristiti ne gorko pivo s raženim sladom, jer ima specifičnu kiselost. No, naravno, možete koristiti bilo koje pivo koje volite, a zatim odlučiti o odgovarajućoj vrsti ovog napitka. Garnitura za okroshku je sasvim standardna, ali zahvaljujući pivu, okus je vrlo zanimljiv.

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovog osvježavajućeg ruskog jela. U ovom receptu kao sastojak mesa koristimo šunku, a kiselo vrhnje s vodom kao vezujuću tekućinu. Naravno, ne zaboravite na svježe sočno zelje i hrskavo povrće. Svi sastojci mogu se naribati na krupno ribež ili narezati na male kockice.

Boršč s hladnim kefirom idealno će se uklopiti u ljetni jelovnik - savršeno osvježava i zasićuje bez nepotrebne težine. Ova juha slična je okroshki, ali joj je konzistencija gušća, a sastav bogatiji. Prilikom posluživanja ne zaboravite velikodušno posipati hladni boršč koprom - to će dodati i okus i vitamin.

Hladni boršč uspješno mijenja jelovnik u vrućoj sezoni. Takva juha zadovoljit će i glad i žeđ, a također će savršeno osvježiti. Za njegovu pripremu morate unaprijed skuhati ciklu, krumpir i jaja. Zatim ostaje samo samljeti komponente i pomiješati ih s vodom i začinima. Za razliku od klasičnog toplog boršča, ova hladna verzija zahtijeva minimalni napor. A vrijeme kuhanja može se značajno uštedjeti ako povrće i jaja prethodno skuhate.

Cikla je ukusna osvježavajuća juha. Zahvaljujući repu, ugodnog je slatkog okusa. Krastavci, kuhana jaja i kefir dobro ga nadopunjuju. Za kiselost možete dodati jabučni ocat ili limunov sok, a prilikom posluživanja ciklu svakako pospite svježim začinskim biljem.

Juha od kiseljaka izvrsna je opcija za prvo jelo tijekom dijete ili razdoblja posta. Ova juha je nemasna, lagana, sadrži vlakna i dobro zasićuje.Unatoč činjenici da u juhi nema mesa, prilično je bogata - to je "zasluga" nježnog pirjanja povrća i dodavanja začina.

Vrlo jednostavna juha koja se brzo kuha i ne zahtijeva puno hrane. Gulaš će vam dati juhu, a povrće s kiselicom pružit će okus i bogatstvo. Naravno, za takvu juhu bolje je odabrati visokokvalitetno varivo. Možete uzeti bilo koje zelje, ali idealna opcija bila bi kombinacija perja kopra, cilantra i zelenog češnjaka. Kako biste uravnotežili okus, ne zaboravite dodati šećer - kušamo juhu i orijentiramo se prema vlastitim željama.

Kiselica je jedno od prvih zeljanika koje je niklo u proljeće nakon hladnog zimskog perioda. Ova kisela trava sadrži puno vitamina i mikroelemenata koji su tijelu potrebni, osobito tijekom proljetnog beriberija. Najjednostavnije vitaminsko jelo koje se lako može napraviti od kiselice je juha. Zelje je "odgovorno" za aromu i boju, jaja, krumpir i kiselo vrhnje - za hranjivu vrijednost i sitost. Od začina prikladan je najjednostavniji i najraznovrsniji set: sol i crni papar.

Cikla je glavni sastojak cikle. Upravo ona daje isti prepoznatljiv slatkast okus cikli. Ostatak sastojaka nadopunjuje juhu i čini je zadovoljavajućom. Prilikom posluživanja vrlo je važno ne zaboraviti na zelje - može se nasjeckati perje kopra ili zelenog luka. Svjež miris će stvoriti raspoloženje, a samo zelje dodat će vitaminske prednosti.

Vrlo zasitna i hranjiva juha s malo masti, ali s visokim udjelom proteina i vlakana. Sve zahvaljujući sastavu: povrće i govedina. Repa će dati karakterističan slatki okus, dok će meso dodati bogatstvo. Govedinu je bolje unaprijed skuhati jer je potrebno dugo kuhati. Preporučujemo da kuhanje tijekom kuhanja ostane lagano - u ovom slučaju juha će ostati prozirna. Tradicionalno se juha od cikle obično poslužuje s kiselim vrhnjem, dodaje nježnu kiselost i čini juhu još hranjivijom.

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje okroshke: na kvasu, kefiru, sirutki, gaziranoj vodi. Naravno, svaka domaćica ima svoj recept za okroshku koji će se svidjeti njoj i njezinoj obitelji. Danas ćemo nadopuniti kasicu recepata za pravljenje okroške i napraviti je od kiselog vrhnja i majoneze. Ispada vrlo ukusno, probajte i vi!

Ako želite vruće ljetne dane obradovati svoje najmilije s ukusnim i izdašnim jelom, skuhajte im okroshku. Osvježavajuće, s pikantnim notama gorušice, usput će diverzificirati ljetni meni i postat će čest gost na vašem stolu.

Nudimo vam još jedan recept za pripremu okroške - s kefirom i mineralnom vodom. Zanimljiva osvježavajuća kombinacija ovih sastojaka otvorit će vam novi okus okroške. Također ćemo dodati puno zelenila i povrća, a piletina će biti sastojak mesa. Takva lagana i dijetalna verzija okroshke svidjet će se onima koji prate figuru, kao i pobornicima pravilne prehrane.

Okroshka je ukusna ljetna juha koja ne zahtijeva kuhanje. Kombinira mesne prerađevine, kuhani krumpir, svježe povrće i začinsko bilje. Ova juha savršena je za užinu tijekom vrućeg ljetnog dana. Srdačan i osvježavajući, savršeno će diverzificirati vaš ljetni jelovnik i natjecati se sa hladnjakom i gazpachom.

Chill je naše omiljeno jelo proljetno-ljetne sezone. Danas smo za pripremu hladnjaka koristili mladu repu s vrhovima, što frižideru daje bogatiji okus i čini ga debljim. Takav hladnjak priprema se brže od klasičnog hladnjaka sa ciklom, ne gubeći gotovo ni po svom okusu.

Chill je jedna od opcija za ljetnu juhu. Zbog prisutnosti velike količine tekućine u kombinaciji s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem savršeno osvježava na ljetnim vrućinama. A prisutnost nekoliko vrsta povrća i kuhanih jaja savršeno utažuje glad. Dodavanje octa čini okus hladnjaka intenzivnijim, a boja svjetlijom.

Okroshka se priprema vrlo jednostavno uz minimalne vremenske troškove. Pokazalo se da je vrlo lagan i istovremeno dovoljno zadovoljavajući da bude dio jelovnika za ručak.

Naziv "Okroshka" dolazi od riječi crumbling. Pripremite ovo jelo tako što ćete izrezati sve sastojke i napuniti ga hladnom tekućinom. Ljeti je vrlo popularan jer svojom temperaturom i postojanošću može utažiti glad i osvježiti se po vrućem vremenu.

Ovo jelo nesumnjivo će zainteresirati prave gurmane i ljubitelje kulinarskih eksperimenata. Okroshka s papalinom može se pripremiti na bazi vode i kvasa, u oba slučaja ispada vrlo ukusno. Pokušajte i sami procijenite.

Pravilno kuhana okroshka u mineralnoj vodi doista je dijetalno jelo koje pomaže utažiti osjećaj gladi. Često takvu okroshku u prehranu unose ljudi koji žele smršavjeti.

Okroshka bez mesa izvrsno je dijetetsko jelo koje je ljeti prikladno za ručak. Unatoč nedostatku mesa, ono je i dalje prilično hranjivo i zadovoljavajuće.

Začudo, prva jela se mogu pripremiti i poslužiti rashlađena. Ove juhe uključuju okroshku, vrlo jednostavne, pune vitamina i vrlo brze za pripremu. Savjetujemo vam da ovaj recept upotrebite.

Okroshka na surutki poslužuje se rashlađena i sadrži veliku količinu povrća koje nije termički obrađeno, što znači da zadržava sva korisna svojstva. Hladna okroshka izvrsna je opcija za jelovnik za ručak po vrućem ljetnom danu.

Ljetna hladna juha ili okroshka priprema se na bazi kefira, kvasa ili majoneze. Za takvu juhu upotrijebite nemasno meso ili kobasicu bez masti; da biste jelu dodali kiselost, možete dodati stolni ocat ili limunov sok.

Mnogi su upoznati s mogućnošću kuhanja okroshke s kuhanom kobasicom. Ovo je vrlo prikladno: ako unaprijed skuhate druge proizvode, dobit ćete hladnu verziju brze juhe. Da bi okroshki dao kiselost, ocat će doći u pomoć, potrebno vam je doslovno malo toga.

Okroshka na mineralnoj vodi i vrhnju sa šunkom, svježim povrćem, jajima i začinskim biljem dat će snagu i osvježiti se na ljetnim vrućinama. Takvu juhu bolje je razrijediti mineralnom vodom neposredno prije posluživanja, to će joj produžiti vijek trajanja.

Okroshka kuhana s mješavinom pileće juhe i sirutke poslužit će kao hranjiv obrok za cijelu obitelj. Kuhano meso se mrvi u juhu, a bogato je proteinima, pa će okroshka zasititi sve članove obitelji na duže vrijeme. U preljev dodajte senf kako biste cijelom jelu dodali slani dodir.

Jeftina i jednostavna za pripremu proljetno-ljetna juha koja je dopuštena za vrijeme posta. Mogu ga konzumirati i vegetarijanci i vegani. Takvo jelo je niskokalorično, a ispada prilično gusto.

Ako se pridržavate zdravog načina života i održavate formu, tada će vam armenska okroshka zasigurno odgovarati kao dobra zamjena za juhu ljeti. Sadrži malo kalorija, ali obiluje svježim povrćem i začinskim biljem.

Ukusna lagana okroshka po 1 litri mineralne vode pomoći će u raznolikosti prehrane kada su uobičajena jela već umorna. U receptu se umjesto octa koristi limunska kiselina, a može se koristiti i limunov sok.

U početku okroshka nije sadržavala kobasice i krumpir. To jelo bilo je napravljeno s prvim povrćem i prvim zelenilom koje se pojavilo na proljeće. Nudimo vam i da pripremite ovu osvježavajuću juhu s dodatkom kvasa.

Izvorna ruska juha od okroshke može se promijeniti i tamo dodati kopriva i metvica, ispada vrlo svježa i neobična. Za ljubitelje gušćih jela dio krumpira može se protrljati kroz sito ili probiti mikserom s malom količinom kefira. Ako vam treba okroshka kiselija, trebate doslovno dodati 1 prstohvat limunske kiseline.

Tradicionalno osvježavajuće bjelorusko jelo dobro je skuhati na samoj vrućini, kada želite nešto lagano i hladno. Ova juha će okrijepiti i dati energiju. Osim ovih proizvoda, možete dodati rotkvice i bilo koje zelje.

Osvježavajući hladnjak za ciklu s mineralnom vodom utažit će i žeđ i glad u vrućim ljetnim danima. Dodajte mu kuhani mladi krumpir i svježi kopar, bit će zadovoljniji i ukusniji. Istina, povrće će trebati kuhati unaprijed.

Hladnjak za ciklu i kiselicu je pomalo kiseo, osvježavajući i ljeti dobro gasi žeđ. Juha također uključuje mlade rotkvice, krastavce i začinsko bilje, preporučljivo je uzeti sve iz vlastitog vrta.

Hladni boršč u svojoj pripremi ne uključuje uvijek dodavanje krumpira. Repa, krastavci, začinsko bilje i jaja čine već skladnu kombinaciju. Preljev od kiselog vrhnja i senfa dodaje dašak pikantnosti.

Prazno će vam pomoći, što vam omogućuje kuhanje boršča bez mnogo napora. Ovaj preljev treba dodati u juhu na kraju kuhanja, jer je već kuhan i termički obrađen. Salata od cikle može se upotrijebiti i za pripremu drugih salata od cikle, poput haringe ispod bunde.

Cikla kuhana sa svinjetinom ispada masna i bogata. Pogodan je za one koji ne vole hladne juhe. Cikla se može hraniti i odraslima i djecom, povoljno djeluje na probavni sustav.