Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salate od cikle za zimu
➠ Cikla za zimu bez octa

Cikla za zimu bez octa

2693

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 123 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 115 minuta

Proteini * 0,8 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 30,4 g

Sadržaj

Cikla je zdravo povrće koje se može koristiti za pripremu raznih zalogaja, juha i salata. Jedan veliki nedostatak ovog proizvoda je to što mu je potrebno mnogo vremena za kuhanje. Stoga, kako bih smanjio vrijeme utrošeno na kuhanje vaših omiljenih jela, predlažem kuhanje repe za zimu bez octa.

Sastojci

Repa (kuhano oguljeno) 700 gr. Voda 270 ml. Limunska kiselina 0,25 žličice Sol 1 žlica Granulirani šećer 1 žlica

Postupak kuhanja

Označite potrebnu količinu repe, a zatim je temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi. Repu stavite u duboki lonac s debelim dnom.

Ulijte toliko vode da voda potpuno prekrije povrće. Stavite lonac s repu na srednju vatru i zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru, poklopite i kuhajte ciklu oko 40-60 minuta. Vrijeme kuhanja repe ovisi o njenoj veličini, sorti povrća i količini.

Kuhanu repu prelijte hladnom vodom i ohladite.

Zatim ispustite vodu.

Ohlađenu repu oguliti. Ako imate sitnu repu, ne morate je rezati. Ako je povrće veliko, narežite ga na nekoliko komada.

Pripremite staklenke, temeljito ih isperite u toploj tekućoj vodi i sode bikarboni, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u posebnoj posudi. Potpuno napunite sterilne staklenke ciklom.