Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od cikle za zimu
  4. ➠ Cikla s grahom za zimu

Cikla s grahom za zimu

0
750
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 120,7 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 31,5 g
* po 100 gr. proizvod
Cikla s grahom za zimu
Sadržaj

Želim podijeliti neobičan recept za ciklu s grahom za zimu. Kako biste pripremili ovo predjelo, potrebno je ciklu i grah prethodno skuhati. Vitaminska salata ispada vrlo ukusna i hranjiva. Ova je salata vrlo popularna u našoj obitelji, a mi je pripremamo svake godine. Probajte i vi, siguran sam da će vam se rezultat jako svidjeti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ciklu temeljito operite i stavite u lonac s teškim dnom, prelijte hladnom vodom i stavite na srednju vatru, prokuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte repu oko 1-1,5 sati, ovisno o veličini i sorti. Kuhanu ciklu ogulite nakon hlađenja. Očišćenu repu naribati na krupnijem rende.
korak 2 od 6
Zatim stavite u lonac s teškim dnom. Mahune temeljito operite, zatim stavite u lonac, prelijte hladnom vodom, prokuhajte i kuhajte oko 40-50 minuta na umjerenoj vatri. Kuhani grah ocijedite kroz sito ili cjedilo. Ostavite neko vrijeme da pusti višak staklene tekućine.
korak 3 od 6
Zatim cikli dodajte kuhani grah. Očistite luk ili crveni luk, a zatim isperite u hladnoj tekućoj vodi. Oguljeni luk narežite na tanke pola prstena. A zatim dodajte ostatku sastojaka u duboki lonac.
korak 4 od 6
Papriku temeljito operite i osušite, a zatim narežite na pola prstena, prethodno je očistivši od sjemenki i jezgre. Nasjeckanu papriku premjestite u posudu s ostatkom povrća. Dodajte potrebnu količinu soli, granulirani šećer i ulijte biljno ulje, stavite na srednju vatru i kuhajte oko 40 minuta.
korak 5 od 6
Ulijte potrebnu količinu octa 5 minuta prije nego što zalogaj bude spreman. Operite temeljito u toploj vodi, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u posebnoj posudi. Vruću salatu rasporedite u sterilne staklenke i zarolajte grijačem sa sterilnim poklopcima.
korak 6 od 6
Vruće staklenke okrenite naopako, zamotajte u toplu deku i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade oko 12 sati. Zatim okrenite staklenke i premjestite ih na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Pripremljenu salatu poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *