Cikla s hrenom za zimu

0
896
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 41,2 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 9,8 g
Cikla s hrenom za zimu

Cikla s hrenom začinjen je zalogaj koji se spušta do kostiju i do suza u očima. Posebno za ljubitelje takvih uzbuđenja, hren se propušta kroz mlin za meso, dodaje se češnjak i kuhana repa, sve se dodatno prelije marinadom. Osjećaj zalogaja je nezaboravan!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Korijen hrena namočite u hladnoj vodi 20 minuta, zatim temeljito ogulite, isperite i nasjeckajte.
korak 2 od 4
Operite ciklu, skuhajte, ohladite i skinite joj kožu. Potom cikle sameljite u kuhaču, u mlinu za meso ili naribajte.
korak 3 od 4
Izvadite ljusku iz češnjaka i sitno nasjeckajte. Za marinadu u loncu pomiješajte vodu, šećer, sol i ocat. Pustite da zavrije, isključite vatru i ohladite na sobnu temperaturu.
korak 4 od 4
Pomiješajte hren s ciklom i češnjakom. Ohlađenu marinadu preliti preko mase. Po želji možete sve opet samljeti mikserom. Pripremljeni međuobrok rasporedite u sterilizirane staklenke, po mogućnosti ne više od 200 ml u volumenu, zategnite sterilnim poklopcima i stavite u hladnjak. Čuvati u hladnjaku dok se ne potroši.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *