Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od cikle za zimu
  4. ➠ Cikla s lukom za zimu

Cikla s lukom za zimu

0
1211
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 80,4 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 170 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 22,5 g
* po 100 gr. proizvod
Cikla s lukom za zimu
Sadržaj

Nedavno sam se navikao na berbu repe s lukom za zimu, što je vrlo zgodno za kasnije kuhanje, na primjer, isti boršč ili druga zanimljiva jela. Cikla i luk mogu se koristiti i kao prilog ili kao predjelo za topla jela.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prvo pripremite sve potrebne sastojke.
korak 2 od 10
Operite ciklu, a zatim je skuhajte ili ispecite u pećnici. Opranu repu stavite u veliki lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite na vatru i pustite da zavrije, smanjite vatru, poklopite i kuhajte ciklu oko 1-1,5 sati. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini, sorti i količini. Kuhanu ciklu dobro ohladite, a zatim je ogulite.
korak 3 od 10
Očišćenu repu naribajte na krupno ribanje ili upotrijebite korejsku.
korak 4 od 10
Luk ogulite, dobro isperite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim narežite na kockice srednje veličine.
korak 5 od 10
Ulijte malu količinu biljnog ulja u duboki lonac ili tavu, dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri, a zatim dodajte pripremljeni luk. Povremeno miješajući, pržite luk do zlatno smeđe boje.
korak 6 od 10
Naribanu repu stavite u duboki lonac.
korak 7 od 10
Zatim položite prženi luk.
korak 8 od 10
U sljedećem koraku ulijte preostalu količinu biljnog ulja, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, sol i mljevenu papriku te ulijte jabučni ocat.
korak 9 od 10
Smjesu povrća temeljito promiješajte i stavite lonac sa sadržajem na srednju vatru. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte povrće oko 15-20 minuta. U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite u toploj vodi, a zatim sterilizirajte u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji.
korak 10 od 10
Gotovo predjelo od cikle i luka rasporedite u sterilne staklenke i zategnite sterilnim poklopcima. Vruće staklenke okrenite naopako i zamotajte u toplu deku. Ostavite u ovom stanju oko 12 sati dok se potpuno ne ohladi. Zatim spremite staklenke na hladnom i tamnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *