Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Cikla kao u vrtnom receptu

Cikla kao u vrtnom receptu

0
2030
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 174,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 6,4 gr.
Masti * 5,8 gr
Ugljikohidrati* 29 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cikla kao u vrtnom receptu
Sadržaj

Takva se cikla priprema za djecu u vrtiću. Ponekad se umjesto octa ili limunske kiseline dodaje malo askorbinske kiseline, čime se zadržava boja juhe i obogaćuje je vitaminom C.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pileće meso operite i posušite papirnatim ručnicima, stavite u lonac i prelijte vodom. Stavite meso da se krčka, a pritom skinite nastalu pjenu. Kad je piletina gotova, ohladite je, odvojite meso od kostiju i sitno nasjeckajte. Pileća juha poslužit će kao podloga za juhu.
korak 2 od 6
Operite zelje i sitno nasjeckajte nožem. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Mrkvu i repu oguliti, oprati i naribati na krupnijem rende. U zagrijanu tavu ulijte malo suncokretovog ulja, pržite luk dok ne omekša. Zatim dodajte mrkvu i pirjajte još nekoliko minuta.
korak 3 od 6
Zatim dodajte ciklu, kad porumeni i omekša, dodajte prstohvat limunske kiseline, šećer i začine.
korak 4 od 6
Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice, skuhajte u pilećoj juhi. Krompir samljeti mikserom izravno u loncu. Dodajte meso, povrće na žaru, sol po ukusu i promiješajte.
korak 5 od 6
Ciklu stavite na vatru, povremeno miješajući, zagrijte do vrenja, a zatim isključite vatru i ostavite juhu da odstoji 20 minuta.
korak 6 od 6
Ciklu poslužite sa svježim začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *