Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Ljetna hladna cikla

Ljetna hladna cikla

0
2339
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 96,8 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 2 sata
Proteini * 3,8 g
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 5,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ljetna hladna cikla
Sadržaj

Hladno ljetno prvo jelo najbolje je skuhati u velikom loncu jer uvijek traže više. Laganu i ukusnu juhu pripremit će čak i početnik u kulinarstvu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Odrežite koru cikle i odrežite je te odvojeno stavite vrhove, 5 cm uz gomolje. Operite ciklu. Oprani, oguljeni krumpir i jaja skuhajte.
korak 2 od 8
Gomolje naribajte krupno i stavite u lonac.
korak 3 od 8
Vrhove operite i sitno nasjeckajte. Ovaj sastojak nije obavezan, ali je vrlo koristan. Prenesite zeleno lišće na ciklu.
korak 4 od 8
Ulijte kipuću vodu u lonac, iscijedite limunov sok kako bi posuda ostala svijetla i kuhajte 25 minuta. Ohladite juhu i stavite u hladnjak na 1 sat.
korak 5 od 8
Zeleni luk operite, nasjeckajte, pospite solju i dobro sameljite tako da odvoji sok.
korak 6 od 8
Ohlađeni krumpir i jaja oguliti. Operite krastavac i rotkvicu pa sve zajedno s kobasicom narežite na male kockice.
korak 7 od 8
Naribani luk prebacite na nasjeckane sastojke i promiješajte.
korak 8 od 8
Nadjev od povrća stavite u tanjur, ulijte juhu s ciklom, prilagodeći gustoću cikle vašem ukusu. Po juhi pospite nasjeckani kopar i poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *