Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Cikla s vrhovima

Cikla s vrhovima

0
1451
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 79,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 4,2 gr.
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 5,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Cikla s vrhovima
Sadržaj

Jelovnik za ručak možete raznovrsiti ukusnom ciklom s vrhovima. Najbolja je mlada repa s malim zelenim klicama. Ovo prvo jelo može se pripremiti sa ili bez juhe od mesa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Meso operite, narežite, stavite u lonac, napunite vodom. Meso kuhajte na laganoj vatri, žlicom uklanjajte pjenu. Kad je meso spremno, izvadite ga iz juhe, odvojite meso od kostiju i sitno nasjeckajte.
korak 2 od 4
Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice, pošaljite u kipuću juhu. Luk, mrkvu i repu ogulite, operite, luk sitno nasjeckajte, repu i mrkvu naribajte na krupnijem ribežu. Slaninu narežite na male komadiće i pošaljite u zagrijanu posudu. Zatim u tavu stavite luk i mrkvu, pržite do pola kuhanja, a zatim dodajte ciklu i par žlica juhe, pirjajte 5-7 minuta. U juhu stavite preljev od povrća.
korak 3 od 4
Papriku operite, odstranite jezgru sa sjemenkama, pulpu narežite na trakice i pošaljite u juhu. Cijelu ljutu papričicu također umočite u juhu, kuhajte 3-4 minute i izvadite. Rajčice operite, a pulpu naribajte na sitno ribež, dodajte u juhu.
korak 4 od 4
Vrhove repe operite, nasjeckajte i stavite u lonac. Dodajte sol, začine, češnjak, limunov sok i lovorov list, promiješajte, prokuhajte, poklopite i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Juhu poslužite s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *