Cikla s kefirom-ukusan recept korak po korak

Cikla s kefirom

1738

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 57,8 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,8 g

Masti * 3,7 gr.

Ugljikohidrati* 3,9 gr.

Sadržaj

Cikla je ukusna osvježavajuća juha. Zahvaljujući repu, ugodnog je slatkog okusa. Krastavci, kuhana jaja i kefir dobro ga nadopunjuju. Za kiselost možete dodati jabučni ocat ili limunov sok, a prilikom posluživanja ciklu svakako pospite svježim začinskim biljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operemo ciklu, stavimo je u lonac i napunimo vodom. Stavite lonac na štednjak i zagrijte vodu do vrenja. Vrijeme kuhanja repe ovisi o njenoj veličini i starosti. Kuhanje traje otprilike trideset minuta do jednog sata dok se ne skuha. Korijen kuhajte dok potpuno ne omekša.

Gotovu ciklu ohladite i potpuno ogulite. Korijen narežite na tanke trake.

Krastavce operemo, osušimo i odrežemo vrhove s obje strane. Ako je krastavac oguljen, moramo ga odrezati. Izrežite krastavac na male komade, proporcionalno trakama cikle.