Cikla s hladnim mesom
0
1452
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
89,6 kcal
Porcije
10 port.
Vrijeme za kuhanje
100 minuta
Proteini *
6,3 gr.
Masti *
4,7 gr
Ugljikohidrati*
5,9 gr.
Hladna cikla popularna je uz ohlađenu ciklu, okrošku ili hladni boršč. Hladna juha rasprostranjena je u cijelom bivšem Sovjetskom Savezu. Cikla može biti hladna ili vruća. Ovo jelo se poslužuje rashlađeno s krumpirom i mesom radi sitosti.
Sastojci
Postupak kuhanja
Pripremite hranu za hladnu ciklu. Pileća jaja i krumpir skuhajte unaprijed. Krastavce i začinsko bilje temeljito operite i osušite. Operite repu i stavite u lonac s debelim dnom, podlijte hladnom vodom, pustite da zavrije. Smanjite vatru i poklopite. Kuhajte oko sat vremena. Ili kupite već kuhanu repu, kao što sam i ja kupila.
Pileći file skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte. Zelje nasjeckajte nožem. Krastavce naribati na krupnijem rende. Kuhana pileća jaja ogulite i sitno nasjeckajte. Otvorite paket repe i ogulite, po potrebi ih naribajte na krupno ribanje i stavite u lonac u kojem ćete kuhati ciklu. Dopunite pitkom vodom.
Dobar tek!