Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Cikla sa svinjetinom

Cikla sa svinjetinom

1075

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 118,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 5,7 g

Masti * 7,5 g

Ugljikohidrati* 6,9 gr.

Sadržaj

Cikla kuhana sa svinjetinom ispada masna i bogata. Pogodan je za one koji ne vole hladne juhe. Cikla se može hraniti i odraslima i djecom, povoljno djeluje na probavni sustav.

Sastojci

Svinjetina 300 gr. Repa (kuhano) 2 kom. Luk 1 računalo. Mrkva 1 računalo. Jaje 2 kom. Krumpir 3 kom. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Svinjska juha 1,5 - 2 litre.

Postupak kuhanja

Svinjetinu operite, osušite papirnatim ručnicima. Odrežite višak masnoće. Najbolje je koristiti gotovo čistu pulpu, nemojte uzimati sjemenke. Svinjetinu narežite na komade srednje veličine.

Prelijte svinjetinu vodom i kuhajte na umjerenoj vatri. Nakon vrenja ne zaboravite skinuti pjenu. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

Oguljene mrkve grubo naribajte.

U tavu ulijte biljno ulje i pirjajte luk i mrkvu do zlatno smeđe boje.

Tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na velike kocke.

Ogulite i narežite krumpir na kockice.

Kuhanu repu ogulite i naribajte na krupno ribež.

Kad je meso u juhi spremno, dodajte krumpir u juhu od mesa, kuhajte oko 7 minuta. Stavite ciklu, luk s mrkvom, jaja. Dodajte papar i sol, kuhajte još 5 minuta, isključite. Ostavite da se kuha ispod poklopca oko 10 minuta. Poslužite vruće, možete dodati kiselo vrhnje i svježe začinsko bilje.

Dobar tek!